全脂奶粉是用新鲜全脂牛奶，不经消毒而浓缩干燥而成的。
石膏脱水是使用离心脱水方式进行石膏干燥。（）
1岁零6个月男婴，腹泻2个月，每日3～5次，时稀时稠。其为足月儿，生后奶粉加牛奶喂养，未加辅食。查体：神清，表情呆滞，体重5kg，眼窝及前囟明显凹陷，皮肤弹性差，泪少，心率120次／分，肺（-），腹软，腹壁脂肪消失。患儿在输液纠正脱水过程中，突然出现抽搐，最可能的原因是（）
屋面防水层应在屋面找坡及保温层施工、找平层施工等完成，且找平层干燥后进行施工，其干燥程度可用（）的方法检验。
(1).可用泛制法制备(2).可用塑制法制备(3).可用于毒性及刺激性药物(4).制备后一般不必干燥
女，6个月，体重7kg，腹泻4天，每天3～4次，蛋花汤样、无腥臭，体检：面色略苍白，精神稍差，皮呋稍干燥，眼窝前囟稍凹陷，皮肤弹性较好，哭有泪，血清钠136mmol／L。请估计患儿的脱水性质及脱水程度（）
在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性
1岁零6个月男婴，腹泻2个月，每日3～5次，时稀时稠。其为足月儿，生后奶粉加牛奶喂养，未加辅食。查体：神清，表情呆滞，体重5kg，眼窝及前囟明显凹陷，皮肤弹性差，泪少，心率120次／分，肺（-），腹软，腹壁脂肪消失。 患儿在输液纠正脱水过程中，突然出现抽搐，最可能的原因是（）
可用矿泉水来冲调婴儿奶粉。
氮气气密试验及催化剂脱水干燥结束后，反应系统泄压，分析系统氧含量（）后，从C201出口引入新氢。
目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。
男婴，6个月。腹泻3天，大便十余次／日。嗜睡，口干，精神萎靡，皮肤干燥，弹性较差，眼窝及前囟明显凹陷，哭时泪少，尿量少。血钠132mmol／L，血钾4mmol／L。该患儿脱水程度和脱水性质为（）
环氧砂浆的配方及配制需根据裂缝的环境分别选用不同的配方，加对于干燥状态的裂缝可用（）。
1岁6个月男婴，腹泻1个月，每日3～5次，时稀时稠。其为足月儿，生后奶粉加牛奶喂养，未加辅食。查体：神情，表情呆滞，体重5kg，眼窝及前囟明显凹陷，皮肤弹性差，泪少，心率120次／分，肺（-），腹软，腹壁脂肪消失。入院诊断考虑A、轻度营养不良，慢性腹泻，重度脱水
目前的脱水方法大都用吸附法，吸附材料主要为分子筛;脱水干燥的方式按其设备在加气站工艺流程中的位置分为（)三种脱水方式。
【判断题】奶粉需要经过浓缩和喷雾干燥，才能干燥成粉末。
下列干燥方法中，常用于奶粉生产的干燥方法是（）。
（错 ）识别脱水要点：嘴唇、口部及皮肤干燥，脸色苍白，尿多（）
塞纳牧是首款蛋白比例接近母乳，添加（）及（）黄金组合的有机奶粉 （正确率 : 90%）
首款蛋白比例接近母乳，首款添加（）及（）的有机奶粉！ （正确率 : 95%）
蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，它在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，它在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸（）已知合格的奶粉每100g中含有蛋白质约18g,，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。若现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g，试通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉？
现有某全脂奶粉的食品标签，标注有以下主要内容： 该奶粉每100g营养成分见下表： 该奶粉富含9种维生素，6种矿物质，丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3，帮助身体更好的吸收钙，促进骨骼生长，有益骨骼健康；强化铁，有助于维持机体和大脑的健康；同时强化维生素A，有益于免疫系统健康和保护视力。请完成下列操作：计算该麦片中蛋白质的质量指数（假设14岁男孩食用，脂肪推荐量30%），并对蛋白质，脂肪进行营养价值
许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。 同时，一些乳业 专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的 时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。 而美国农业部的一 份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示，牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪， 在复原乳中并没有流失，只有 B 族维生素有 10%至 20%的
