造成食物中毒的原因有（） ①食用腐烂变质的食品 ②在保质期里食用食品 ③没有饭前洗手的卫生习惯 ④食用使用劣质原材料加工的食品
药用部位为花蕾的是（）
番茄体细胞内有12对染色体，用一定浓度的生长素溶液处理没有受粉的番茄花蕾得到了无籽的番茄果实。它的果皮细胞内的染色体数目是（）
拌制法是将新鲜而又能直接食用的生料或凉的（），经刀技加工成小的形状后，用调味品拌制成菜的技法。
烹调原料初加工是指将（）食用要求的部位进行清除和整理的一道加工工艺。
光照强度对花色有影响，但对花蕾开放时间没有影响。
拌制法是将新鲜而又能直接食用的（）或凉的熟料，经刀技加工成小的形状后，用调味品拌制成菜的技法。
(1).入药部位是花蕾()。 (2).表面密披柔毛()。 (3).花粉粒球形，具3个萌发孔()。(4).花冠为管状花()。
为节约能源，食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法，重复再利用。
酒花主蔓、侧枝顶端部位叶叶内的小芽分化后发育成花枝，在花枝顶端形成花蕾、现蕾、开花。
家禽的（）部位不能食用，初加工时应该去除。
番茄体细胞内有12对染色体，用一定浓度的生长素溶液处理没有受粉的番茄花蕾，得到了无子的番茄果实。它的果皮细胞内的染色体数目是（）
丁香为夹竹桃科植物丁香的干燥花蕾。（）
芫花为茄科植物芫花的干燥花蕾。（）
金银花为忍冬科何种植物的花蕾（）
炭疽病主要为害（），也侵染茎、嫩梢、花蕾和果实等部位。
食用菌速冻加工冷藏贮藏期为12～18个月。
忍冬的药用部位为花蕾，茎枝。
以下药材入药部位为花蕾或包括花蕾的有
采集已开放的花朵而非花蕾的药材是（）
西兰花的可食部位是松散的小花蕾及其（）
某药材的入药部位为花蕾或带初开的花。药材呈棒状而稍弯曲；表面绿棕色至黄白色；总花梗集结成簇，开放者花冠裂片不及全长之半；质稍硬，手捏之稍有弹性；气清香，味微苦甘（）
药用部位：天花粉为根，青黛为加工后粉末或团块，丁香为花蕾，小茴香为果实，荜茇为果穗。（)
松花蛋，其蛋白为____茶色胶状，一般选用新鲜鸭蛋为原料，经过食用碱处理，可直接食用。
