餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
字体设计必须考虑到表达对象、展示环境、（）等诸多方面的要求，目的在于更准确、更形象、更生动、更有效的传达信息。
餐厅服务员应在展示盘左侧（）处摆放面包、黄油盘。
在展示照明设计时，应考虑到整体照明、局部照明和（）的完整统一。
在饭店服务中，餐厅服务员的年龄、性别、容貌、语言习惯、动作等比较重要。这说明在选拔服务提供者时，应考虑（）。
在进行菜肴展示时，餐厅服务员还要向客人提供（）服务。
饭店餐厅应改变餐厅菜肴的展示方式，减少明档的使用。餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内（）
菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。
餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要坟，餐厅管理者应考虑选择（）菜单。
住宅照明设计应使室内光环境适用和舒适。卧室和餐厅宜采用低色温光源，餐厅和厨房光源显色性不宜低于（）。
在通风空调器材中，主要应用于建筑，装饰，消防等领域，尤其适合餐厅，宾馆，商场等人流密集场所的装修以及地下室，人防和矿井等潮湿环境的工程的风管是（）
餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。
某饭店为中外国家领导人经常下榻的国宾馆，地处交通便利、环境幽静的风景区。该饭店为了接待和经营的需要，在风光绮丽的湖边修建了一个高级中餐厅，内设各种风格的小餐厅。该餐厅尚未开张营业，已在社会上产生了很大的影响，多数人认为到此餐厅用餐，实际是身份和地位之象征。据此，该餐厅应采用()营销策略。
餐厅环境布置应考虑的因素有（）。
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上，应考虑餐厅（）经营数据情况。
全景的作用是介绍环境，表现 ；展示人物与环境的关系；展示大 动作。
艺术文化中心空间的意向特征更加强调视觉的可视性，对博物馆的展示设计而言应更加关注人文环境。（)
非KDS餐厅成品法式薯香蛋堡展示：保存时间（）分钟
中餐厅内部环境营造需考虑的因素有__（）
制服是中餐厅氛围营造的表现手段之一，制服的选择应考虑的因素有__（）
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要求，餐厅管理者应考虑选择（）菜单
