宴会选用杯花时，主位应稍高且花要美观醒目，将观赏面朝向客人座位，日本客人最好选用荷花。（）
宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
如果餐中离座，应该将餐巾放在（）。
折餐巾花时，（）花形高度应高于其它花形的高度，以示尊重。
使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。
平排式的单桌宴会座次是主宾位设于主人位置的（）。
宴会摆台选择餐巾花时，冬天可选择（）等花型。
在商务餐中，如果在你的餐巾前有四个杯子，大杯，中杯，小杯以及高脚杯，那么红葡萄酒应该用（）装。
应将餐巾花的（）朝向顾客摆放。
宴会摆台放上餐巾花时应突出（）。
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。
餐巾花型的摆放可标识出主人、主宾的席位。
现代中餐座席中，主宾位是在哪个位置？
圣经中花的形状像王冠的植物为？
如果餐中离座，应该将餐巾放在（ ）。
下列水生花卉中花器官不具有明显观赏价值的有（ ）
中餐宴会中朋友、同学、战友等聚会，餐桌上的座次一般是谁请客谁坐主人位，有时也会把主人位、主宾位让给职位较高或德高望重者。
（判断题）餐巾折花将观赏面朝向中心装饰物。
摆放餐巾花时，要突出正、副主人位，观赏面朝客人，有头、有尾的动物造型应头朝（）
餐中折花的基本技法中，（）的方法主要用于折鸟的头部。
餐中花型的摆放可标出宾主的席位。一般主宾位上的花型要高大醒目，主人位的餐中折花要求精细、挺拔，有一定的代表性。（）
餐巾花的种类繁多,按摆放位置和方式可分为 和 两种
中餐铺台布时，要求正面朝上，一次到位。（)且台布凸面朝上，从主宾位指向副主宾位处。（)
餐巾折花时正确的作法是（)。
