羊肉和鱼肉肌肉组织的保水性又可以叫做（）。
大豆分离蛋白具有很好的乳化力，能够改善肉的质量，具有保水性、保油性和肉粒感。
在试拌混凝土时出现下列情况，拌合物和易性达不到要求，问应采取什么措施来改善？（1）混凝土拌合物粘聚性、保水性均好，但坍落度太小；（2）混凝土拌合物坍落度超过原设计要求，保水性较差，且用捣棒敲击一侧时，混凝土发生局部崩坍。
通过细致的人机工效学设计，可以改善人机的“适配”性，减少意外事故的发生。
为改善砂浆的保水性，可加入（）
改善砼粘聚性、保水性的措施有哪些？
试配混凝土时，发现混凝土拌合物的保水性较差，泌水量较多。可采取（）来改善保水性。
在砂浆中掺入适量（）可以提高砂浆的保水性。
汽车高速行驶时可以较好的改善汽车的通过性。
作为一种松香热聚物，（）在砂浆中可产生大量的微小气泡，增加水泥分散性，使水泥颗粒之间摩擦力减小，改善砂浆的流动性和保水性。
粉煤灰可以改善混凝土拌合物的流动性、保水性、可泵性以及抹面性等性能。
在肉品加工中添加（）可以给人爽快的刺激，增进食欲，通过调节pH值具有一定的防腐，保水嫩化和去腥等作用。
为改善砂质土壤的保水性，应增施（）。
通过翻动碰撞使肌肉纤维变得（），加速盐水的扩散和均匀分布，缩短腌制时间，同时，通过滚揉促使肉中的盐溶性蛋白的提取，改进成品的粘着性和组织状况。另外，滚揉能使肉块表面破裂，增强肉的吸水能力，提高产品的嫩度和多汁性。
电刺激可改善肉品的嫩度，防止冷收缩。
在混凝土中加掺合料或引气剂可改善混凝土的粘聚性和保水性
7.砂浆的保水性是（ ）。
7、仰卧起坐可以拉伸 、韧带和脊椎，并可以通过拉伸脊椎，调节中枢神经系统，适量运动还可以改善机体免疫功能，从而提高身体的抗病能力。
在肉品加工中添加（)可以给人爽快的刺激，增进食欲，通过调节pH值具有一定的防腐，保水、嫩化和去腥等作用。
改善砂浆的保水性可掺入（）
砂浆保水性的改善可以采用( )的办法。<br> A．增加水泥用量 B．减少单位用水量<br> C．加入生石灰 D．加入粉煤灰
7、通过创业，可以使创业者在以下诸多方面获得改善与提升
6、6. 试拌调整水泥混凝土时，若发现混凝土拌和物的保水性较差，应采用（）措施来改善。
4.为增加香肠肉制品水分含量，改善肉的保水性，以增加其嫩度，可以用下列物质来完成的是（）
