电冰箱存放食物容积约为80%为宜，储存食品过少时使热容量变小，储存食品过密，不利于冷空气循环，会使压缩机增加启动次数或运行时间。
刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记；餐料、食品生熟分开存放；各种容器、备品保持清洁，用具摆放整齐。
电冰箱存放食品时，冷冻室可以储藏密封的玻璃制品。
在冰箱里存放食品是绝对保险的。
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）。
重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。
食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。
食品在冰箱中存放要求（）。
食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）
食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
食品留样存放的冰箱应专用，并（）负责，上锁保管。
下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是：（）
重大活动食品留样存放的冰箱应（）。
冰箱内存放的食品有低温保鲜，可以不必急着食用。
在冰箱保存食物时，生熟食品应怎样存放？
冰箱内存放食品的量以占冰箱容积的()%为宜，放得过多或过少都会费电。
在西贝食品安全的制度中，关于冰箱温度说法正确的是（）
冰箱内存放的哪些食品需要覆盖（）
在预防食物中毒工作中，冰箱内食品存放时间不宜超过多长时间。（)
