加热炉烘炉的目的是在较缓和的条件下脱去炉墙中的水分，（）。
食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的（）
煤中的水分主要有哪些？在什么条件温度下可以除去？
挤水一般采用（）、（）、（），也可以用（）除去革中的部分水分。
恩氏粘度、赛氏粘度以及雷氏粘度均是在规定的仪器和条件下测定的，也称为条件粘度。
酶定向进化是在体外进行酶基因的（），然后在人工控制条件的特殊环境下进行（），而得到具有优良催化特性的酶的突变体。
分子筛脱水再生控制系统利用（）的脱水方法将天然气中的水分和杂质脱除
食品中所含的元素已知有50种，除去C、H、O、N这4种构成水分和有机物质的元素以外，其他元素称为（）。
（）可以除去制冷管路中的水分和污物。
物料中的水份按在一定干燥条件下能否除去，可分为（）、平衡水分两类。
实验动物是在人工控制环境下生长的动物，对环境变化的适应能力较弱，所以对环境温度控制要求（）。实验证明在不同温度下饲育的动物，由于代谢不同，即使在相同实验条件下结果差异也很大。
湿蒸汽清洗法是在汽轮机不停止运行的情况下，向送往汽轮机的蒸汽中喷加水分来进行清洗的，这种清洗可除去汽轮机中沉积的（）杂质。
配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，是在什么条件下除去酒精（）。
（）是根据在一定的干燥条件下物料中所含水分能否用干燥的方加以除去来划分的。
利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。
污泥经浓缩或脱水后，含水率约在60%～80%，这时可以直接通过焚烧的方法除去水分和氧化污泥中的有机物。
控制系统用压缩空气对质量要求高，需除去压缩空气中的水分、油、灰分等杂质。
变压器油过滤的目的是除去油中的水分和杂质，提高油的耐电强度，保护油中的纸绝缘，也可以在一定程度上提高油的（）。
在一定的温度条件下，可以保持粮油安全储藏的水分称为（）。
“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ，该描述是正确的吗？ （）
根据在一定条件下水分能否用对流干燥的方法除去，物料所含水分可划分为( )水分和( )水分；根据水分被除去的难易程度，物料中的水分可划分为( )分和( )水分。
【单选题】将物料冷冻至冰点以下,放置于高度真空的冷冻干燥器内,在低温、低压的条件下,物料中的水分由固体的冰直接升华为气体而被除去的干燥方法称为
虽然根据统计数据，中国人的恩格尔系数在不断下降，逼近发达国家标准，但“吃”仍占了总体消费的三成以上。尼尔森今年初发布的一份《全球健康饮食报告》显示，44%的中国消费者认为自己体重超标，49%的人目前正在努力控制体重，75%的受访者通过改变饮食控制体重。在一项全球调查中，58%的中国受访者表示“无人工色素”对他们选择食品非常重要，认为“全天然”和“无人工香精”非常重要的也分别占54%之多。对于非转基因食品(53%)及有机食品(45%)偏爱有加的消费者也占据了相当一部分比例。文段中的一系列数据表明：（）。
在恒定条件下干燥某种湿物料，则（1)临界含水量是结合水与非结合水的分界点。（2)平衡水分是区分可除去水分与不可除去水分的分界点。正确的结论是：（)。
