生产过程中，碳化塔堵塔的原因很多，概括起来，可分为两类，一类主要是因为（）；另一类主要似乎由于操作管理方法不当。
油漆的成膜物质主要为油脂，品种很多，性能也各不相同，一般都利用无机溶剂进行稀释，故也可称其为无机溶剂型涂料。（）
刀库的形式很多，结构也各不相同，加工中心最常用的刀具库有（）刀库和（）刀库.
新鲜鱼类初步加工的要求是：按规格品种加工，除去污物和异味，防止进一步加重污染。
副溶血性弧菌主要存在于近海的海水、鱼类、贝类海产品中，是因为该菌（）
由于鱼类品种很多，加工方法主要有（）、去内脏、剥皮、宰杀、择洗等。
目前有各种先进的加工方法，由于钳工手工作业不能保证产品质量，很多工作不需要钳工来完成。
由于鱼类品种很多，形状、性质各异，所以（）也不相同。
传声器的种类很多，分类方法也各不相同.但目前使用最为广泛的有（），（），（）等.
可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。
由于鱼类品种很多，加工方法主要有刮鳞、去鳃、（）、剥皮、宰杀、择洗等。
锥面加工的方法有很多，但不使用下列（）加工工艺。
在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。
由于品种及栽培方式的不同，番茄的整枝方法也不相同，生产上采用的整枝方法有（）。
使用同种原料，经过相同加工过程生产出来的品种相同，但质量不同的产品是（）。
企业综合评价的方法有很多，这些方法特点各不相同，但大多要求参与评价的指标之间属于（）。
钢材的品种繁多，分类方法也很多。主要的分类方法包括（）
腐败变质的鱼类对人体有害，无论何种方法加工均不能食用。（）
自然事故产生的原因很多，主要是因为设备维修不及时以及（）。
经过相同加工过程生产出来的品种相同，但质量不同的产品是（ ）。
黄芩在切制饮片时不宜用水浸泡，主要是因为 。因此应该采用 的加工方法，目的是 。
油漆的成膜物质主要为油脂，品种很多，性能也各不相同，一般都利用无机溶荆 进行稀释，故也可称其为无机溶剂型涂料。 ()此题为判断题(对，错)。
消毒乳和灭菌乳是同一种液态乳，其加工方法相同，只是名称不一样。
鱼体生产加工贮藏不当引起鱼体蛋白腐败变质，鱼体中的微生物产生的组氨酸脱羧酶将组氨酸脱去羧基， 分解产生组胺，导致机体产生类组胺样的过敏反应。下列哪些鱼类是含较多组氨酸的品种（）
