小曲酿造的酒其主要香型有().
鸡尾酒,并非某一种类的酒,而是一种混合型的酒。
酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是()
不属于浓香型的酒是()。
下列酒中属于芝麻香型的酒种是()。
高温大曲酿造的酒其香型是().
以下酒品中属于酱香型的酒是指()
我国酱香型的酒的代表是()酒,我国清香型的酒的代表是()酒。
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。
鸡尾酒是一种由几种不同颜色的酒调配而成,经调配后不同颜色的酒界限分明,这是由于不同颜色的酒有不同的()。
在浓香型白酒生产中,靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做()。
在服务中,有的客人会提出让餐厅代为保管已开启但未用完的酒,这通常是()的酒。
啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。
蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
按香型分类,五粮液属于()型的酒。
不同的酒的主体香型不同,在国家级评酒中,往往以香型对酒进行归类。分为哪几类?(列举3种)
以下酒中属于泸香型(又称浓香型):()
以下哪些酒属于其他香型(兼香型)的酒()。
如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后上()前,依次为宾客斟至杯中。
在下列选项中,属于兼香型的酒有()。
浓香型,又称窖香型,以( )为代表。
胡人酒肆里的酒多具西域特色,售卖的是来自( )的酒。
从白酒香型发展历程来看,原始香型是浓香型白酒()
由于酿造过程中(),酿造的酒其香型也不相同,有浓香型、清香型、酱香型、米香型、果香型、复香型等。