为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好？
奶糖中还原糖的测定常选用（）作为澄清剂。
下列物质不属于澄清剂的是（）。
提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法
简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。
用做啤酒澄清剂的酶包括（）。
澄清剂：（）、皂土、硅藻土、酪蛋白、蛋清粉、鱼胶、硅胶以及复合澄清剂等。
为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）
用作澄清剂是以下哪种原料（）
澄清剂的澄清机理
澄清剂
既然玻璃澄清是为了排除气泡，为什么使用澄清剂？
玻璃生产中为何要使用澄清剂？
啤酒澄清剂主要有（）、（）和（）。
提取糖类后，需要澄清剂进行澄清。下列哪一项是不常用作糖类的澄清剂？
澄清剂用量必须适当，不能过多，特别是下列哪一种澄清剂？
白葡萄汁澄清使用的澄清剂包括（ ）
乳制品在糖类提取后，用下列哪一种澄清剂进行澄清？
下列属于葡萄酒澄清所用的澄清剂是（）
高锰酸钾滴定法测定还原糖时,所用的澄清剂是( ).
水果硬糖的还原糖测定时常选用( )作为澄清剂。
富含蛋白质的含糖样品的澄清，较合适的澄清剂是（ ）。
澄清剂 名词解释
在合剂中作为澄清剂地防腐剂是（)。
