配制含毒、剧毒成分的散剂，须按________原则混合，必要时可加入少量___________，以观察其均匀性。
广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中，正确的是:_______
注液扩张时最常用的注射液是_________，若并发感染，可加入_________。
维生素B缺乏使组织中的______堆积，从而激活______，使______减少。
静脉注射强刺激性药物时，如果漏出血管外，应立即用________进行局部封闭。如碱性药物外漏，可适量加入________同时封闭。
各种贫血时，外周血中RBC和HB的减少程度可_________。
维生素可分为________及_________两大类。
维生素K可用于治疗_______、_______、_______和_______。
食品营养素包括____。（ ）A、蛋白质 B、脂类 C、糖类 D、维生素
数据流程图的基本成分是外部实体、加工、数据流和______________。
能减少表情肌活动，减少皱纹的成分是____
膳食中补充叶酸、维生素B12和维生素B6可降低高血浆______对血管的损伤。
采用分光光度进行比色分析时，在各种浓度下的测定误差不同，选择最适宜的测定浓度可减少测定误差。在理论上当透光率是______%时，测定误差最小，此时吸光度为______。
混酸硝化时，相对安全的配酸方法是：在有效的混合与冷却下，将____先缓慢后渐快地加入H？O或废稀酸中，在40℃以下，最后先慢后快地加入____。配好的混酸经分析合格后才可使用。
食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和四种核心营养素__及其含量（）
维生素A缺乏可引起______症；儿童缺乏维生素D引起______；成人缺乏维生素D引起______；维生素C缺乏引起______；维生素PP缺乏引起______；脚气病是由于缺乏______引起的；口角炎是由于缺乏______引起的；维生素B<sub>12</sub>缺乏引起______；叶酸缺乏引起______。
典型的生长因子过量合成型微生物如______和______可用于生产维生素______；______或______可生产维生素______等。
下列关于磺化剂配制时物料加入顺序正确的是____。
（）在培养受精卵形成早期胚胎的过程中，培养液中一般要添加一定量的________，以防止污染；在含有5%CO 2 的培养箱中进行培养，CO 2 的主要作用是___________；培养基中还需加入___________等一些天然成分，以满足受精卵发育所需。培养时发现，它和动物的体细胞培养一样，也有________和__________的现象
______、______，可影响维生素B 的吸收利用。
退火的目的是______钢铁材料的硬度，提高其塑性，改善加工性能，细化组织，均匀化学成分，消除内应力。
维生素PP缺乏时可发生癞皮病。临床表现为________、________及神经炎。
CO？气体保护焊时，加入少量氩气时会发生随着氩气的增加，____将减少。
一种食品的最终营养价值不仅取决于营养素全面和均衡，而且还体现在食品原料的获得、加工、贮藏和生产全过程中的稳定性和保持率方面，也体现在营养成分是否以一种能在代谢在被利用的形式存在，即营养成分的________方面。
