血压是反映休克程度最敏感的指标。（）
反映龋齿患病程度的重要指标是（）。
下列指标中，属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）
加热炉炉管（）是判断炉管结焦程度的一个重要指标。
反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）
反映问卷的可靠程度的指标是
反映加热炉供热量大小的指标是（）
食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
反映病害发生普遍程度的指标是（）。
下列反映儿童身体充实程度的一对指标是（）
反映油脂新鲜程度的指标是（）。
反映债权的保障程度的指标是（）
可反映近期苯接触程度的指标是（）
评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）
反映加热炉与热效率高低有关的具体指标是（）
反映感染性疾病病情的程度指标是（）反映粒细胞成熟程度的指标是（）
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）。
菌落总数是判断食品被污染程度的指标。
大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。
反映食品加热程度的指标，可提示食品中致病菌残留的风险的是（）。
属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）
能反映食品卫生中一般卫生状况的指标是（）。
水分活度是指食品中水分存在的状态，即反映水分与食品成分的结合程度或游离程度。
