酿造果酒的水果原料，腐烂程度的测定，下列操作不恰当的是（）。
凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。
果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。
甲国A公司向乙国B公司出口一批水果，货到目的港后发现水果大部分腐烂，B公司聘请专业检验机构对腐烂原因进行检查。根据海牙规则，货损原因是因为下列何种原因所导致，承运人可以免责（）
枯草杆菌可以使水果腐烂，酵母菌使腐烂的水果发出酒味，这些微生物都是靠吸收水果中的什么来维持生命（）
甲县公民刘某同乙县公民张某合伙贩运蔬菜水果，刘某驾驶属于张某的汽车因超载违反交通规则被丙县公安机关扣押，对刘某拘留10天。张某提出由他先将车辆与货物开走，遭拒绝，因车辆被扣押，车上的蔬菜水果腐烂。刘某和张某不服，欲提起行政诉讼，下列说法正确的是（）。
中国甲公司与外国乙公司签定了出口一批水果的合同，双方约定货到验收以后付款。货到买方验收时发现水果总重短少10％，且抽样检查每个水果的重量也低于合同规定，乙公司于是拒绝付款也拒绝收货。后来水果全部腐烂。请问，本案中水果腐烂的损失应当由谁承担？（）
水果腐烂发生了（）。
下列酿酒原料中，（）既不属于谷物类原料，也不属于水果类原料。
凡用水果酿造的蒸馏酒都统称为（）。
以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的？（）
人类最先学会酿造的酒是果酒和醴。
适于制作果汁、果酱、果酒的原料，果实需要达到（）
某水果店新进一批时令水果，在运输过程中腐烂了1/4，缺货时又损失了1/5，剩下的水果当天全部售出，计算后发现还获利10%，则这批水果的售价是进价的（）。
人类最早学会酿造的酒是果酒和乳酒。（）
腐烂的水果往往散发出酒味，这主要是由什么菌引起的？（）。
下列（）种是董酒的酿造原料。
果酒是指以新鲜水果或（）为原料，采用部分或全部发酵酿制而成，酒精度在体积分数为（）%-18%的各种低度饮料酒。
某水果店新进一批时令水果，在运输过程中腐烂了1/4，缺货时又损失了1/5，剩下的水果当天全部售出，计算后发现还获利10%，则这批水果的售价是进价的（ ）。
甲向乙订购一批水果，向乙支付2万元定金，双方约定由乙负责运输。乙履行了一半合同后，发现路程太远，不只运费太高，水果也在运输中途腐烂，因此不再履行剩下的合同义务。则甲欲主张的下列权利中，不合法律规定的是()
下列果酒类型不属于按照酿造方法分类的是（）。
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄，也可以用各类水果进行酿制，除了葡萄白兰地， 只有苹果白兰地、樱桃白兰地、 西洋梨白兰地。
果丰农场于2016年6月16日向多家果品加工企业寄送了水果品种介绍和价目表。美食罐头厂于6月19日收到果丰农场的水果品种介绍和价目表后，立即回复电子邮件同意按照价目表所列杨梅价格8000元/吨，要求购买杨梅3.5吨，并在一周内运至美食罐头厂原料仓库。果丰农场当日收到电子邮件，此后的第三日装车发货，于6月24日将杨梅运至美食罐头厂原料仓库。此时，杨梅已经降价至5000元/吨, 美食罐头厂遂要求果丰农场按5000元/吨销售，果丰农场拒绝变更价格,美食罐头厂也拒不收货，造成3.5吨杨梅全部腐烂变质。果丰农场遂起诉美食罐头厂赔偿杨梅腐烂变质的全部经济损失。
2、新鲜水果蔬菜采收以后极易腐烂变质的原因有：
