控制火焰温度可以通过改变（）来确定或（），因在投料前燃烧空气量是恒定的，原料油量也是需要以一定的速率喷入反应炉，结论：增加风油比会获得（）温度。
（）是指通过事前制定标准成本，在实际执行过程中将实际成本与标准成本进行比较分析，找出差异产生的原因，并据以加强成本控制和业绩评价的成本控制系统。
原料成本控制法中的定额成本控制法，就是在调查、分析、测算的（）上，控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
M公司用甲材料生产X产品，甲材料标准价格是100元/千克，用量标准为5千克/件，公司所生产的A产品标准工资率为20元/小时，工时标准为1小时/件。假定本月投资A产品10000件，耗用甲材料60000千克，其实际价格为110元/千克；实际支付直接工人工资14万元。同时，M公司按经济用途对生产费用和期间费用进行了严格的区分和管理，从而有效提升了公司的盈利水平。如果M公司采用作业成本法进行成本费用控制，将成本分配到成本对象的形式是()。
场景（一） 某建筑工程公司承揽了一个住宅施工项目，为了控制施工成本，项目部首先分析和论证施工成本目标实现的可能性，确定了项目目标的计划值，并收集了实际值，与计划值进行了对比并发现了偏差，负责该项目的项目经理及时组织采取了调整项目组织结构、重新进行管理职能分工的措施，最后项目顺利完成。 分析和论证施工成本目标实现的可能性，并对施工成本目标进行分解是通过（）进行的。
场景（一） 某建筑工程公司承揽了一个住宅施工项目，为了控制施工成本，项目部首先分析和论证施工成本目标实现的可能性，确定了项目目标的计划值，并收集了实际值，与计划值进行了对比并发现了偏差，负责该项目的项目经理及时组织采取了调整项目组织结构、重新进行管理职能分工的措施，最后项目顺利完成。下列选项中，属于项目目标控制中主动控制特点的是（）。
场景（一） 某建筑工程公司承揽了一个住宅施工项目，为了控制施工成本，项目部首先分析和论证施工成本目标实现的可能性，确定了项目目标的计划值，并收集了实际值，与计划值进行了对比并发现了偏差，负责该项目的项目经理及时组织采取了调整项目组织结构、重新进行管理职能分工的措施，最后项目顺利完成。场景中项目部对成本的控制过程，体现了（）的基本方法论。
接材料总差异是产品实际耗用量与标准耗用量的材料成本之间的差额。由两部分构成：
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制以及销售渠道控制等事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
某企业五月份计划投产并完工，A、B两种产品的数量分别为160件和180件，耗用甲材料的标准分别为8公斤／件和4公斤／件，材料标准单位成本为17元／公斤，五月份实际生产A、B两种产品的数量分别为150件和200件，实际耗用材料分别为2100公斤和840公斤，其实际成本总共为33600元。计算A产品材料费用的标准单位成本和实际单位成本。
最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析，制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。
经验成本分析法就是对同一品种菜点的历史成本进行分析，从而确定平均耗用标准的方法。
在标准成本控制系统中，计算价格差异的用量基础是实际产量下的实际耗用量。
我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。
场景（一） 某建筑工程公司承揽了一个住宅施工项目，为了控制施工成本，项目部首先分析和论证施工成本目标实现的可能性，确定了项目目标的计划值，并收集了实际值，与计划值进行了对比并发现了偏差，负责该项目的项目经理及时组织采取了调整项目组织结构、重新进行管理职能分工的措施，最后项目顺利完成。该建筑工程公司在进行施工成本控制时，为及时了解该施工项目的盈方情况，需按实际施工成本进行比较的成本项是（）。
原料标准成本即定额成本，它是企业为达到预期的利润而制定的原料耗用标准。
标准成本控制是以计划成本为核心，通过在事后制定标准成本，在实际执行过程中将实际成本与计划成本进行比较分析，找出差异产生的原因，并据以加强成本控制和业绩评价的一种成本控制系统。
● 挣值管理是一种综合了范围、时间、成本绩效测量的方法，通过与计划完成的工作量、实际挣得的收益、实际的成本进行比较，可以确定成本进度是否按计划执行。下图中标号所标示的区间依次应填写__(43)__。
某建筑工程公司承揽了一个住宅施工项目，为了控制施工成本，项目部首先分析和论证施工成本目标实现的可能性，确定了项目目标的计划值，并收集了实际值，与计划值进行了对比并发现了偏差，负责该项目的项目经理及时组织采取了调整项目组织结构、重新进行管理职能分工的措施，最后项目顺利完成。
（)引起原料实际用量大于标准用量的原因是厨师凭经验操作，导致投料不准。
厨房成本管理的关键，在于菜肴成本控制，即在生产过程中，严格按照（）投料，使菜肴的实际成本符合理论成本
（)，是指企业以预先制定的标准成本为基础，通过比较标准成本与实际成本，计算和分析成本差异、揭示成本差异动因，进而实施成本控制、评价经营业绩的一种成本管理方法。
（单选题）直接人工标准成本差异分析中的标准工时应用以下公式计算（）。 A．单位产品工时耗用标准*计划产量 B．单位产品工时实际耗用量*计划产量 C．单位产品工时耗用标准*实际产量 D．单位产品工时实际耗用*计划产量
公司生产经理负责计算和比较实际成本与标准成本或预算成本的差异，分析其产生的原因，并采取有效措施降低成本，从而实行有效的成本管理和控制，请问该经理负责的部门属于以下哪种责任中心
