组胺中毒的好发食品为（）

A . A.奶制品 B . B.海产品 C . C.豆制品 D . D.剩饭 E . E.肉制品

A . A、20℃ B . B、15℃ C . C、10℃ D . D、5℃

A . 禽、畜肉类 B . 鱼、虾类 C . 奶类及制品 D . 咸菜类

A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包，面条等食品 E . 臭豆腐，豆酱等

A . A.新生儿 B . B.婴儿 C . C.2～7岁 D . D.10～14岁 E . E.大于14岁

A . 臭豆腐 B . 豆酱 C . 肉罐头 D . 火腿肠 E . 鸡蛋

A . 家庭自制发酵食品 B . 海产品及咸菜 C . 卤肉 D . 剩饭 E . 油炸食品

A . A、红肉鱼 B . B、青皮红肉鱼海产鱼 C . C、河豚鱼 D . D、内陆湖泊鱼

A . 青皮红肉鱼 B . 海产品和盐渍食品 C . 自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D . 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E . 淀粉类食品、剩米饭、奶制品

A . A、肉制品，剩米饭 B . B、鱼虾蟹贝类等 C . C、禽蛋类 D . D、面包，面条等食品 E . E、臭豆腐，豆酱等

A . A、肉制品，剩米饭 B . B、鱼虾蟹贝类等 C . C、禽蛋类 D . D、面包，面条等食品 E . E、臭豆腐，豆酱等

A . 青皮红肉鱼 B . 海产品和盐渍食品 C . 自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D . 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E . 淀粉类食品、剩米饭、奶制品

A . A、肉制品，剩米饭 B . B、鱼虾蟹贝类等 C . C、禽蛋类 D . D、面包，面条等食品 E . E、臭豆腐，豆酱等

A . 肉制品，剩米饭 B . 鱼虾蟹贝类等 C . 禽蛋类 D . 面包，面条等食品 E . 臭豆腐，豆酱等

A . 肉类及制品 B . 海产品 C . 淀粉类食物 D . 自制发酵食品 E . 饮料

A . 霉变食品 B . 鱼、虾等海产品 C . 淀粉类食品、剩米饭、奶制品 D . 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E . 自制发酵食品、臭豆腐、面酱

A . A.选购金枪鱼要注意鲜度 B . B.烹饪时加入适量食醋 C . C.不宜油煎 D . D.不宜油炸 E . E.切段后用水浸泡

A . 蛋类 B . 奶类 C . 畜肉类 D . 禽肉类 E . 海产品

A . 新生儿 B . 婴儿 C . 2～7岁 D . 10～14岁 E . 大于14岁

A．畜肉 B．鱼类 C．蛋类 D．豆类