能引起传染性食物中毒的致病菌是（）
食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。
链球菌能引起食物传染病。
感染流感病毒，通常是经（）飞沫传播是指病人喷出的含有大量病原体的飞沫直接被他人吸入而引起的感染，流行性感冒病毒、脑膜炎双球菌等常经此方式传播。肠道传染病通常是经食物传播引起，也可经饮水和接触传播引起。病原体通过母体传给子代称为垂直传播。被狗咬伤后感染狂犬病病毒，这是经接触传播而致。接受被艾滋病病毒污染的血液或血制品而感染艾滋病，属于医源性传播的一种。
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌．病毒．原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞．铬．铅等有毒化学物的污染时，可导致急．慢性及潜在性的危害。判断水质是否受人畜粪便污染的指标有（）。
戊肝病毒主要通过（）途径传播，通过污染水源和食物常引起爆发流行。
若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染（）
饮水与疾病的关系非常密切。当饮用水受到细菌、病毒、原虫等生物性污染时，可引起介水传染病，若受到汞、铬、铅等有毒化学物的污染时，可导致急、慢性及潜在性的危害。判断水质是否受人畜粪便污染的指标有（）。
动物粪便污染土壤后，通过皮肤传染给人而引起的疾病是（）
病毒能在非活体细胞中繁殖，污染病毒的食品一旦被食用，病毒即可在体内繁殖，引起感染病毒疾病。
病毒能引起人和动植物的多种疾病，所以病毒对人类只有害处。
食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
狂犬病是由狂犬病病毒（Rabies Virus，RV）引起的人和所有温血动物共患的一种急性直接接触性传染病。临床表现极度兴奋、狂躁、流涎和意识丧失，终因局部或全身（）而死亡。
在人和动物中存在着一类被称为亚急性海绵样脑病的中枢神经系统疾病，该病能够通过食物链传染给人。研究证明，这种奇特疾病的病原，既不是病毒，也不是类病毒，大体上是由蛋白质组成。这种病是由如下哪一种致病因子引起的（）
异染颗粒为形态学特征的是()食物被该菌大量污染，可引起食物中毒的是()人体感染后，可形成支气管假膜的是()伴随EB病毒引起传染性单核细胞增多症的是()
随着现代工业的发展，很多重金属颗粒物，如锌、镍、钛、锰、汞、铅等污染大气后，能引起人体慢性中毒。其中以()的危害多而重。
生活饮用水受污染可以传播肠道传染病，但不会引起中毒。（)
寨卡病毒是一种能通过蚊虫和母婴传播的病毒。寨卡病毒引起的传染病在人群中传播必须具备三个环节。寨卡病毒感染的病人属于（）
动物粪便污染土壤后，通过皮肤传染给人而引起的疾病是下列选项中哪一项
生活饮用水受污染容易引起急性肠道传染病爆发流行。（)
3、能引起心肌炎的病毒种类有很多，其中以（）最为常见
