酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）
国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分()
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。
在测定食品中的灰分含量时，灼烧残留物中不可能存在的是（）。
灰分测定的样品应炭化至100℃。
测定食品中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于2毫克。
国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用（）
酶联免疫法测定黄曲霉毒素B1时，样品液中的黄曲霉毒素B1与定量特异性抗体反应，多余的游离（）则与酶标板内的包被（）结合，加入酶标记物和底物后显色，与标准比较来测定含量。
测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后，用何种溶液溶解灰分（）
测定灰分时高温灼烧前应对试样进行炭化，炭化时允许有燃烧现象发生。
测定维生素C样品含量时，为何要加入酸溶液？
测定食品中含量时，一般不能用干法灰化法处理样品（）
样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有：加入去离子水；加入疏松剂碳酸铵；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、（）。
测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于（）中灼烧。
灰分测定法是将食品样品小火炭化后，在马福炉内灼烧灰化，然后定量。常用的定量法为（）
测定食品灰分过程中，样品炭化时若发生膨胀，可加入下列物质少许以避免样品溅出（）。
粕类产品灰分测定样品碳化时，应采用（）的方法进行炭化。
测定原油灰分时，通有残渣难烧成灰时，可滴入几滴（）溶液。
测定电泳槽液灰分时，样品在马福炉中的煅烧温度为（）℃。
用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）
灰分测定样品应碳化时应采用（）的方法进行炭化
测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以（）等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。
采用佛尔哈德法测定罐头食品中的氯化钠含量时，要求同一样品两次测定绪果之差不高于0.2%。此题为判断题(对，错)。
