用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为()
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()
凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏用的氢氧化钠溶液试剂浓度为()。
采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时,为了提高消化速度,可在消化时加入()。
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解,可以加入()
凯氏定氮法测定食品中蛋白质时,样品消化后进行蒸馏时应注意什么?
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。
凯氏定氮法测定食品蛋白质含量的实验中,混合指示剂是由1g/L的溴甲酚绿和1g/L的甲基红按()的比例配比而成的。
凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?
经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()
食品中蛋白质凯氏定氮法测定时,应选用下列()装置。
凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量,破坏饲料中的有机物质要用()的火力。
用凯氏定氮装置测定粗蛋白含量,检测结束后要及时冲洗各接口或活塞处的碱液,是避免影响下次双试验结果的准确度。
凯氏定氮法测食品中蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,消化时不易澄清,可以加入()。
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是:消化、蒸馏、吸收和滴定。
凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是()
凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中,蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收?
所有食品中蛋白质的测定都是先用凯氏定氮法测出氮的含量,然后再乘以6.25即可。
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为0、4克/100 mL,则样品中蛋白质含量推测是:
8、凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点,加快有机物分解。
用凯氏定氮法测出一样品中氮元素含量为0.8克,则该样品中蛋白质的含量是 克