一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。
()是消费者为了某种目的选择餐厅作为见面和会谈的场所而外出就餐的动机。
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知()
顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口,并()。
C先生是某饭店的常住客人,他脾气大,爱挑剔,常因一点小事就大发雷霆。C先生经常在咖啡厅用餐,与服务员L成了好朋友,细心的餐厅经理发现每当C先生发脾气时服务员L上前劝几名就化解了。 一次C先生在中餐厅就餐,服务员在吧台把瓶啤开启后,关到餐桌上欲斟之际,C先生怒视服务员说:为什么反别人用过的酒给我用?岂有此理,找你们经理去。 问:
客人到餐厅就餐,不希望得到()的食品、饮料和服务。
多工位机床可同时在几个工位对工件进行()和()所以具有很高的劳动生产率。
菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。
餐厅环境气氛还包括适合宾客就餐的温度、湿度、光线和()等。
为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()
餐厅是客人就餐的场所,其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都是至关重要的。
试述西餐就餐时在礼仪方面的基本要求
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格,又要能满足餐厅就餐者的需求,以下哪个因素不符合菜品选择的要求?()
释压时氧气面罩的佩戴顺序:客舱乘务员-成年旅客-未成年旅客,也可同时进行。()
餐厅服务员在接待宾客准备中,除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外,还应知桌位号、人数和()
甲经营一家旅店,聘请乙为前台登记的服务员,聘请丙为门卫。黄某携带大量的烟花爆竹入住该店,当时甲、乙、丙都在场,乙和丙见甲未加提醒和制止,也就没有吭声。晚上民警对旅店进行检查时在黄某房间发现了大量烟花爆竹。本案中,应以不制止住宿旅客带入危险物质行为予以处罚的人员是()。
地陪应在旅客抵达饭店后尽快办理入店手续,在游客进入房间前,地陪要向其介绍饭店的就餐形式、地点、时间。游客到餐厅的第一餐,地陪应主动引进。 ()
甲某日到四川一家中餐厅就餐,发现该餐厅的营业场所装饰、营业用具的式样,甚至服务员的服饰都与自己所拥有并经营的一家知名餐厅完全相同,甲当即找到餐厅经营者乙询问,乙表示自己的餐厅装饰风格虽然与甲的餐厅相同,名称却完全不同, 不存在侵权的问题,关于乙的说法,正确的是(虽然两家餐厅的名称不同,但使装饰、营业用具、服务员服饰相同的行为已经构成了不正当竞争行为)。
当顾客落坐开始就餐后,餐厅服务员即可通知厨房做好出菜准备,待到凉菜剩下()左右时,餐厅服务员即可送上第一道热菜。
旅客列车非正常停车后,车辆乘务长在确认必须下车检查及处理车辆故障前,区间在故障车辆运行方向左侧(车站停车时在故障车辆站台侧)设置防护信号()
餐厅服务员斟酒时,可同时为左右两位客人斟酒。