食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()
沉积物固结成岩之后,在转变为变质岩之前所发生的一切作用和变化,称为()作用。
动力变质作用使岩石发生轻微的变质,并产生破碎及轻微的重结晶作用,形成岁裂岩和糜棱岩。
发生在岩浆岩边缘和围岩的接触带上的变质作用叫做()。
由气—液变质作用形成的岩石称为混合变质岩。
混合岩化作用
天然大理石是石灰石与白云石经过地壳内高温、高压作用形成的一种变质岩,是高级装饰材料。但也存在缺点,一是(),二是()。
据变质作用发生的地质环境,变质成矿作用分为接触变质成矿作用、()和混合岩化成矿作用.
地壳中原来的岩石由于受到变质作用,在流体状态下发生变化所形成的岩石称为变质岩。
在构造运动产生的定向压力作用下,主要使岩石发生破碎的变质作用称()。
动物性食用油脂在日光、水分、温度、空气及外界微生物的作用下,会发生()而使油脂变质,失去食用价值。
变质阶段是指褐煤沉降到地壳的深处,在长时间()和()作用下发生化学反应,其组成、结构和性质发生变化,转变为()、()的过程。
地壳中原来的()由于受到变质作用,在固体状态下发生变化所形成的岩石称为变质岩。
()是指广大地区内的岩石,在地下深处受到地壳运动长期和剧烈的影响而发生的变质作用。
根据地质环境,变质成矿作用可分为接触变质成矿作用、()成矿作用和混合岩化成矿作用。
高级变质作用及混合岩化作用常发生在()。
在构造运动产生的定向压力作用下,主要使岩石发生破碎的变质作用称为()。
区域变质作用在大面积范围内发生。
鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由微生物、()和禽蛋特性三者互为影响,综合作用的结果。
27、变质作用不一定都发生在地下深处。
12、(第十二章)高级变质作用及混合岩化作用常发生在
5、鲜蛋在贮藏期内发生腐败变质主要是由()三者互为影响,综合作用的结果。
变质作俑有四种类型:动力变质作用、()、区域变质作用和混合岩化作用。