一份粮食交换份是多少克（）。
某餐厅松鼠桂鱼一份，耗用原料如下：桂鱼200克，单价为70元/千克；松子10克，单价为100元/千克；调味料成本1元。若销售毛利率为50%，则该菜肴的销售价格为（）。
一份水果交换份平均是多少克（）。
一份蔬菜食品交换份是多少克（）。
一份烹调油交换份是多少克（）。
在200毫升（200克）稀硫酸里溶有1.96克硫酸，则它的浓度为（）。
一份肉蛋类交换份是多少克（）。
一份海带200克（）
一份白斩羊肉中羊肉需要多少克（）
制作一份肥牛卷时炒肥牛片时熟洋葱丝标准（）克
一份蒜缸茄子需要的蒸好的茄子是多少克（）
一份皮蛋豆腐中的豆腐汁是多少克（）
一份手工酸奶的蓝莓酱是多少克（）
制作一份海菜鱼丸汤需要清水多少克（）
一份自制皮冻中皮冻是多少克（）
一份土豆250克（）
卤牛肉盖浇饭，卤牛肉原材料标准是多少克一份（）
炒米面原材料份量一份多少克（）
一份凉拌腐竹出品标准是多少克（）
