药物残留是畜禽肉不可忽视的卫生问题，动物的主要用药有（）。
兽药残留是指食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关物质的残留，包括（）。
药物作用残留期
禽畜药物残留对人体危害大的原因是（）。
农业部在2001年度兽药残留监控计划中，将牛奶中（）药物残留作为主要监控内容。
检查药物中的残留溶剂，各国药典均采用什么方法（）
肉、蛋、鱼的药物残留是通过什么途径来的？
奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）
测定药物残留常用的方法是（）。
《中国药典》测定药物中的残留溶剂采用的方法是（）
《中国药典》中检查药物中残留有机溶剂采用的方法是（）
畜肉中常见的药物残留有（）
药物残留对人体的危害（）、（）、（）、（）、（）、（）。
吃了含有药物残留的鱼就会得癌症。
吃了含有药物残留超过标准的鱼，就会得癌症。
药物残留的种类有哪些？（ ）
食品动物用药后产生的允许存在于食品表面或内部的残留药物或其他化学物的最高含量或最高浓度称为最低高残留限量。（)
13、用于兽药残留分析的确证方法是指用于测定并确证筛选方法和常规方法检测为阳性结果的样品中是否存在药物残留及残留量。
在肉类中设置残留限量的药物包括（）
28、药物残留溶剂测定通常采用（）
26、抗微生物药物残留对人体健康的主要影响不包括
