典型大肠杆菌是指哪种细菌()。
食品中大肠菌群的测定,若所有稀释度报告为阴性,则报告该食品大肠群数为()。
检测食品中大肠菌群的意义是什么?
活性酵母、乳酸菌、大肠杆菌等指标是绿色食品标准中的()
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数()
食品细菌学监测指标有菌落总数、大肠菌群、致病菌。
检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是()。
食品中检出大肠菌群,即认为被致病菌污染。()
在食品微生物检验中,进行大肠菌群项目的检验,其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度,判断食品的卫生状况。
细菌总数测定的是每()毫升或克食品检样的大肠菌群最近似的值。
食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。
食品大肠菌群检测中,分离培养基是()
食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染
大肠菌群是反映食品被()污染的指标。
菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌,不允许在食品中存在。
食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
食品中检出大肠菌群表明食品可能( )。
食品污染指标中关于大肠菌群的叙述,不正确的是
食品中检出大肠菌群表明食品可能( )。
大肠菌群作为食品被―—污染的指标
评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 ()
评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对,错)。
GB4789.3-2016第一法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数。()
评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。 ()