食品留样制度中每餐留样的食品,按规定留足(),分别盛放在已消毒的餐具中。
幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。
以下哪种情形,餐饮服务提供者提供的食品应留样?()。
某协管员在开学前对辖区内学校进行开学检查时,在发出的卫生监督意见中,包括:你校食堂应保持内外环境整洁、如实记录食品留样记录、加强食品从业人员的培训,这种做法对吗?为什么?
留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时。
食堂采购员必须到持有()的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证。
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。
施工现场食堂的所有食品均应实行()留样。
以下哪一项是信用证金额可以刷新或产生而不需对信用证进行修改的?()
一级分行出现以下()情况,总行不需对其进行风险预警提示。
食品留样的标准是:每餐的菜肴应取不少于()的样品用密闭的容器盛放,留置于冷藏设备中保存()以上,以备查检。
根据《山东省学校安全条例》第三十七条,自办食堂的学校采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的(),加强对采购、供应、留样等环节的管理。
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等
学校应当建立食堂进货查验、采购索证、台账记录、从业人员健康管理、食品留样等食品安全管理制度,配备食品安全管理员,()对食堂从业人员进行体检。
集体聚餐人数超过100人的,应当为提供的食品成品留样。()
中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
半成品留样:需对检测合格的每罐半成品进行留样,直至该罐半成品生 产结束后(如工厂另有规定,执行即可),方可处理,保证样品的可追溯性()
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,学校食堂(或者供餐单位)未按要求留样的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()元以上3万元以下罚款
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样备查。此题为判断题(对,错)。
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
某小学食堂要进行食物留样,关于留样场所、留样时间和留样量的描述,正确的是()
重大接待活动供应的食品成品,餐饮单位要按要求留样,每个品种留样不少于()。
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g()