日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上（）。
在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）
日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。
日本人最热衷于吃生鱼片，其中最常见的品种是三文鱼片，请问三文鱼的学名是（）。
丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话订购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于创新与学习角度计量的是（）。
副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，主要依靠（）杀菌。
吃菠萝时为什么要蘸盐水？（）
烹饪原料中的（）能刺激食欲，帮助消化，具有杀菌，解腥的作用。
日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为（）。
有些食品放久了，人吃了会生病，所以买食品时一定要看？（）
汉丽轩是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（ ）。
三唑酮可以与许多杀菌剂、杀虫剂和除草剂等现配现用。
副溶血性弧菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，目前主要依靠杀菌（）。
日本人一般喜欢吃生鱼，而欧美人则不喜欢，其消费态度的差别主要源于（）因素的影响。
在日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
吃生鱼片等鲜活海鲜时，蘸些醋、姜汁、辣根等调味料就不会引起腹泻了。
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“刺身”是外来词。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不容易辨认其种类，故经常取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，不过已变成了泛指各类生鱼片。
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日本人吃西瓜时习惯在上面（)。
【判断题】人吃了被微生物污染的食品，就一定会造成食物中毒。
清洗天巴－畅意杀菌机时酸投配标准是多少刻度（）
烹饪原料中的确（）能刺激食欲，帮助消化，具有杀菌、解腥的作用。
