日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上()。
男,37岁,侨居日本,近一年来感觉右下肢麻木,乏力,逐渐累及左下肢,近一个月不能行走。爱吃生鱼片和不熟牛排。查体:胸4水平以下感觉障碍,双侧巴宾斯基征阳性。脑脊液检查:细胞数9.0×106/L,单核细胞90%,嗜酸性粒细胞10%;血常规:WBC6.6×109/L,嗜酸性粒细胞11%。根据患者的临床特点,诊断首先考虑()
日本料理吃生鱼片时,要蘸()并配上辣根。
日本人最热衷于吃生鱼片,其中最常见的品种是三文鱼片,请问三文鱼的学名是()。
丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业,其业务主要为通过电话订购的方式销售日本特色食品,例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中,属于创新与学习角度计量的是()。
「刺身は初めてです。」的意思是「最后一次吃生鱼片」。
日本的佳肴不少,最有名的是六样菜点,即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么?
日本菜中的生鱼片所使用的高档原料为()。
吃生鱼可能会感染肝吸虫。
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生活中做菜时,常用四大调料,人们称之为“调味四君子”,它们是指()。
日本人一般喜欢吃生鱼,而欧美人则不喜欢,其消费态度的差别主要源于()因素的影响。
男,37岁,侨居日本,近一年来感觉右下肢麻木,乏力,逐渐累及左下肢,近一个月不能行走。爱吃生鱼片和不熟牛排。查体:胸4水平以下感觉障碍,双侧巴宾斯基征阳性。脑脊液检查:细胞数9.0×106/L,单核细胞90%,嗜酸性粒细胞10%;血常规:WBC6.6×109/L,嗜酸性粒细胞11%。要明确诊断,最重要的检查是()
男,37岁,侨居日本,近一年来感觉右下肢麻木,乏力,逐渐累及左下肢,近一个月不能行走。爱吃生鱼片和不熟牛排。查体:胸4水平以下感觉障碍,双侧巴宾斯基征阳性。脑脊液检查:细胞数9.0×106/L,单核细胞90%,嗜酸性粒细胞10%;血常规:WBC6.6×109/L,嗜酸性粒细胞11%。如果患者出现咳嗽、咳痰、呼吸困难,体温升高,血沉增快,称为()
在日本为岛国,吃海鲜的人很多,而芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,现在,芥末是日本料理的重要调味料之一,荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。
男,37岁,侨居日本,近一年来感觉右下肢麻木,乏力,逐渐累及左下肢,近一个月不能行走。爱吃生鱼片和不熟牛排。查体:胸4水平以下感觉障碍,双侧巴宾斯基征阳性。脑脊液检查:细胞数9.0×106/L,单核细胞90%,嗜酸性粒细胞10%;血常规:WBC6.6×109/L,嗜酸性粒细胞11%。若患者的粪便多次检查未找到虫卵,虫体抗原免疫检测,ELISA法显示弓首线虫抗原阳性。应该给予的治疗是()
日本人吃生鱼时,一定要蘸()配辣根,以解腥杀菌。
吃生鱼粥或生拌鱼片可感染【 】
边吃生鱼片边喝酒不会感染肝吸虫。
吃生鱼片等鲜活海鲜时,蘸些醋、姜汁、辣根等调味料就不会引起腹泻了。
壮族人喜吃腌制的酸食,不爱吃生鱼片。
“刺身”是外来词。以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不容易辨认其种类,故经常取一些鱼皮,并用竹签刺在鱼片上,便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作“刺身”,后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个名称却保留了下来,不过已变成了泛指各类生鱼片。
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日本人吃西瓜时习惯在上面()。