牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（）和（）通过-1，4-糖苷键连接而成。
重点加快朗姆酒项目，联产木糖醇、阿拉伯糖、生物有机肥项目等建设，形成以蔗糖为业为基础，多种产业和产品横向与纵深发展的新型系列化产业集群。（）
关于木糖醇说法正确的是（）
蜡样芽孢杆菌过氧化氢酶实验阳性，溶血，可以发酵甘露醇和木糖
纯纤维素是β—D—葡萄糖以β—1，4糖苷键连接而成的（）直链状分子。
β-环糊精是由6个D-葡萄糖分子以1，4-糖苷键连接的环状低聚糖化合物。（）
黄瓜中所含的葡萄糖、果糖、甘露醇、木糖等，不参与体内糖类代谢，故不适于糖尿病人食用（）
下列关于低聚木糖的描述中哪一项是正确的？（）
木糖醇是一种新型的甜味剂，近年来正悄悄地走进人们的生活。木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是（）
某奶茶店购进奶粉、红茶、木糖醇三种奶茶原料，所用费用相等，已知奶粉、红茶、木糖醇每l千克费用分别为80元、l20元、l80元。假设这些原料均匀混在一起不多不少正好可做成若干杯奶茶，其他费用忽略不计，一杯奶茶所需三种原料的重量共计50克，一杯奶茶的成本为多少元?（ ）
低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖，通过β-2，1键中的（）结合而成的。
简要画出以农作物提取木糖醇的工艺流程？
已知某制药厂年产木糖醇1000吨，其制造原料玉米心在当地市场无法满足供应，必须从东北地区供应，因此运杂费增加50元/吨，该工厂木糖醇生产线预计剩余寿命还有10年，折现率为10%，所得税率为25%，试求该生产线的经济性贬值额。
葡萄糖异构酶催化葡萄糖变成木糖。
多糖是3个或3个以上的单糖通过糖苷键结合而成的
环糊精一般有6、7或8个（ ）残基通过（ ）糖苷键连接而成。
纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的直链同聚多糖。（）
蔗糖由一分子 α-D - 吡喃葡萄糖和一分子 β-D - 呋喃果糖通过 α-1 ， 2-β 糖苷键相连而成。（ ）
近几年一种新型的甜味剂－－木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有近几年一种新型的甜味剂--木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C 5 H 12 O 5 ，结构简式为：CH 2 OH（） 3 CH 2 OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是（
蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，它们之间通过α，β－1，2糖苷键相连。（)
将D-木糖还原，是否会得到有旋光活性的多元醇？为什么？
近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点．木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C 5 H 12 O 5 ，结构简式为CH 2 OH（） 3 CH 2 OH，下列有关木糖醇的叙述中正确的是（
13、糖尿病病人可以使用木糖醇。
淀粉分为直链淀粉与支链淀粉，二者都是由α-1，4糖苷键链接而成的。
