烹饪原料大多为动、植物性食品，影响其卫生质量的因素较为复杂。当储存条件不良时，烹饪原料易发生各种变化，引起腐败变质，这不仅大大降低其营养价值，在感观性状上也使人产生厌恶的感觉。
对一般原料煤来说，其中的惰性物质（水分、灰分）含量越高，固定碳越高，煤气产率越高。
常温下硫磺是一种（）晶体，温度变化时可发生固、液、气三态转变。硫磺熔点（），自燃点（），着火点250℃，沸点444.6℃。
根据钢尺温度改正公式，当温度引起的误差为1/30000时，温度测量误差不应超出（）。
煤气发生炉内的氧化层亦称火层，一般所称炉内反应温度是指炉内火层的温度。
煤炭自燃是因为煤炭能在（）下与空气中的氧气发生氧化作用产生热量，如果产生的热量不能很好散发并继续积聚，使煤体温度上升，当达到煤的着火温度时，就会引起煤炭的自燃。
偶合器易熔塞易熔点温度为（）
矿石中有较多碱金属时易产生低熔点化合物而（）软化温度。
为保证气化炉内正常排渣，气化炉操作温度一般应高于原料煤灰熔点（FT）（）度操作
氧气瓶口不能沾染油脂，是因为油脂很容易发生氧化发热反应，引起燃烧。如果氧气瓶口沾有油脂，当氧气高速喷出时，高压气流与瓶口摩擦产生的热量能加速油脂的氧化过程，极易引起燃烧，甚至引起气瓶爆炸。（）
煤或焦炭中的灰熔点取决于灰分中的酸性氧化物和碱性氧化物含量及其比例，如果灰分多而且灰熔点低，气化时料层中易结渣。因此，一般要求气化原料的灰分熔点大于或等于1000℃较为适宜。
在使用高温高压滤失仪时，如果温度超出设定值3℃以上仍然升温时，可能的故障是（）。
固定层发生炉要求煤的灰分熔点大于（），较为适宜。
在聚合生产中，由于氨冷系统因工艺及仪表故障而引起聚合反应温度超出正常温度时产生的胶乳为（）胶乳。
一般要求气化原料焦炭或煤的灰分熔点大于（），较为适宜。
原料表面清理时，（）清理方法易造成钢发生氢脆。
如果根动脉血流障碍，易引起哪些节段的脊髓缺血坏死而发生截瘫()
如果冷却水温度过高，发动机易出现爆燃和早燃，甚至引起活塞（）。
制氢原料油离心泵入口管路阻力人和人口介质温度降低，易造成汽蚀发生。
柴油机燃烧室零件与高温高压燃气接触时，燃气中某些低熔点灰分融化附着在温度较高的零件金属表面并发生（）作用而使零件表面破坏，称为（）腐蚀。
为了了解发生炉炉堂内火层燃烧情况，将钢钎插入至炉底座，探火孔有汽封，保证插扦时不漏煤气。此题为判断题(对，错)。
矿石中的脉石、焦炭灰分中的酸性氧化物和碱性氧化物在一定温度下互相作用生成高熔点化合物。()
在测定煤中灰分过程中，在温度为（）℃时发生氧化反应
煤或焦炭中的灰熔点取决于灰分中的酸性氧化物和碱性氧化物含量及其比例，如果灰分多而且灰熔点低，气化时料层中易结渣。因此，一般要求气化原料的灰分熔点大于或等于1000℃较为适宜。()此题为判断题(对，错)。
