菜肴组配的原则包括：量的配合、色的配合、形的配合、质的配合、营养的配合、香和味的配合。
异宗接合
异宗结合（heterothallic）
单因子异宗配合
异宗配合
heterokaryon(异核融合细胞)
配合分为间隙配合、过盈配合和过渡配合三种。
异核体（heterokaryon）
外壳与轴承外径的配合为基轴制配合，此种配合的配合性质与《公差与配合》标准的基轴制配合性质（）。
配合的种类分为三类：间隙配合、过盈配合、过渡配合。
配合分为三类：过盈配合、过渡配合和间隙配合。
凡在同一菌丝体（同一菌系）上产生的不同性细胞能结合产生有性孢子的为异宗配合。
异宗异配
异宗结合
配合有间隙配合、过盈配合和过渡配合三种
二极性异宗配合
（名词解释)异宗接合
配合依其性质可分为间隙配合、过渡配合和过盈配合。关于过盈配合，正确说法是（）
异宗配合（heterokaryon)（名词解释)
配合分为问隙配合、过盈配合和基本配合（）
配合可以分为间隙配合、过渡配合、过盈配合三种（）
