评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
对同一种烃（）越高，（）越大，对吸收有利。
下述碳水化合物中，能被机体消化、吸收、利用的是（）。
生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。
蛋白质的生物价是指蛋白质经消化吸收后在人体储存和利用的程度，即被生物体利用和保留的（）与吸收的（）之比。
负荷越大，对机体的刺激越深刻，产生的超量恢复水平就越高。
（）反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标，为养分从消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。
（）是指蛋白质经消化吸收后，进入机体可以储留和利用的部分。
转化率越高，树脂的颗粒越大，孔隙率越高。
蛋白质经消化后转变成（），经吸收后，主要是合成机体需要的蛋白质，其次是在（）中可以产生能量。
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
对于一个反应体系，转化率越高，则目的产物的产量就越大。答案：错误
糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的（）物质，不能直接被人体吸收和利用，必须先经过消化道的消化分解。
参与反应的反应物的量越大，反应的转化率越高。
裂解深度越高，原料转化率越高，H2和CH4也较多，气态产率越大。
原料转化率越高，可显示催化剂的（）越大。
机体从外界（ ）营养物质，经消化吸收和利用，转变为自身的组成成分，同时将（ ）排出体外的过程称为物质代谢。
营养是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程
营养指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养素以满足机体生理需要的生物学过程此题为判断题(对，错)。
