磷脂双分子层是（）的基本骨架；磷酸与脱氧核糖交替连接成的长链是DNA分子的基本骨架。
下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。
在长链分子的两边接有相当数量的侧链，这称为（）结构聚合物。
反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成（）为主，形成葡萄糖为辅。猪，禽对碳水化合物的消化是以淀粉形成（）为主，粗纤维形成VFA为辅.
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）。
纤维素是植物细胞壁中最重要的成分，是由多个葡萄糖分子脱水缩合形成的长链。
淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。
线性聚合物的可延性来自于大分子的长链结构和柔性。
糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。
烯基化合物测定时，常用过量的氯化碘溶液和不饱和化合物分子中的双键进行定量的加成反应，反应完全后，加入碘化钾溶液，与剩余的氯化碘作用析出碘，以淀粉作指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，同时做空白。这是利用（）的原理。
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）
猪、禽对碳水化合物的利用是以淀粉形成的葡萄糖为主，而草食家畜对碳水化合物的利用是以纤维素、半纤维素等形成的挥发性脂肪酸为主。（）
淀粉是由多个单糖分子聚合而成的多糖聚合物。
写出一般异养微生物对下列多糖类化合物利用的先后次序：几丁质，纤维素，淀粉，琼脂，木质素。
成膜物质是由特殊单体合成的长链高分子聚合物，用以保证漆膜属性。
对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的（）为主；草食动物以粗纤维形成的（）为主。
糖类又叫碳水化食物，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、纤维素等。
聚合物线型结构是指由许多基本结构（）连接成一个线型长链大分子的结构。
下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B．淀粉、纤维素及蔗糖下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化
烯基化合物测定时，常用过量的氯化碘溶液与不饱和化合物分子中的双键进行定量的加成反应，反应完全后，加入碘化钾溶液，与剩余的氯化碘作用析出碘，以淀粉作指示剂，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，同时做空白实验。这是利用（)的原理。
