糖浆面坯弹性、韧性不均的原因是，（）。
什么是金属材料的韧性、稳定性？
什么是钢材的冲击韧性？
什么是物资的韧性？
材料的韧性是什么？
果酱蛋卷卷筒时，果酱被挤出的原因是（）。
下面（）是可能造成压力容器韧性破坏的原因。
什么是刚度和硬度？什么是韧性？
韧性破裂产生的原因有（）。
什么是材料的冲击韧性？
制作蛋卷时，一般选用叠的成形手法。
QT550-6牌号材质铸件比QT450-10牌号材质铸件韧性差的主要原因是（）。
什么是金属的“冲击韧性”？
蛋卷属于饼干类食品。
韧性断层内有什么变形变质特征？
什么是岩石的韧性？其特性是什么？
鱿鱼蛋卷装饰时采用的是（）。
对于速度轮滑运动员来说，很好的柔韧性是提高运动成绩的先决条件，原因是（）
蛋糕油在海绵蛋卷中的作用是？
幼儿骨韧性较大的最直接原因是( )
鸡柳蛋卷中，美生菜片放多少（）克
对元祖蛋卷的描述正确的有（）
蛋卷宜用推拉刀切。（）
2、韧性断裂机理是什么？如何控制韧性断裂？
