原生质是构成细胞生活物质的总和，所以构成生活细胞的所有物质都是原生质。
蕈类的香气成分前体是（），它经S-烷基-L-半胱氨酸亚砜（）酶等的作用，产生（），为香菇的主要风味物质。
构成调味的基本物质条件是（）。
表面活性物质都有一个共同的基本结构：分子的一端是一个较长的碳氢链，它是疏水性的，能溶于油中，但不能溶于水中，因此称它为（）；分子的另一端是较短的极性基团，这些极性基团都能溶于水，因此称为亲水基。
构成世界的最基本物质是什么？（）
构成人体的基本物质是（）
加氢裂化原料与氧接触所生成的沉渣是结焦的前驱物，这些物质可能堵塞高压换热器和造成床层压降上升
各种维生素在体内都可以调节物质代谢，保证生理功能，构成机体组织原料。
化工原料、半成品、成品、易燃易爆的物质在生产区内，吞吐集散所有空间都可能存在，防止燃烧的关键是（）。
维生素都是调节物质代谢，保证生理功能，它们不是构成机体组织的原料，也不供给热能。
有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药（）激素等人工合成物质，其他农产品则允许有限使用这些物质。
体育物质产品产业，是以体育产业为市场的非体育部门的生产经营性企业的集合。它们为体育产业提供物质产品。这些物质产品，无论是处在生产领域还是处在流通领域，都属于（）。
茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。
天然水中硫化物主要包括（），这些物质都是还原性物质。
疫苗保留了病原微生物刺激人体免疫系统的特性，当人体接触到这种不具伤害力的病原微生物后，免疫系统便会自然而然产生一定的保护物质，如活性生理物质、免疫激素、特殊抗体等（ ）。
智慧职教: 甲、乙两种物质都能与某一抗体发生结合反应，这两种物质相互称为
德谟克利特认为甜、冷这些人类的感觉和具体的物质一样都是真实存在的。
各种碳水化合物是由天然原料加工而成的，成分复杂，且因原料产地、加工方法、原料品种等不同，营养物质的含量也随之变化，这些对发酵会有产生较大影响。
下列营养素中，（）是维持机体免疫防御功能的物质基础，上皮、黏膜、胸腺、肝、脾脏等组器官，以及血清中的抗体和补体等，主要由其参与构成
构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质分别是下列哪一组（）
香辛类原料如葱、蒜、芫荽、洋葱、姜等，在受热后产生具有发挥性的芳香类物质，使菜品具有特殊的香气，这些物质中的被进一步还原为具有甜味的硫醇化合物（）
2、中医认为，气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质。
蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，它在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，它在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸（）已知合格的奶粉每100g中含有蛋白质约18g,，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。若现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g，试通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉？
各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的；白酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同，白酒在以水果作原料时，必须除去其表皮。以上信息最能支持的结论是（）
