根据麦汁中()的水平,可适当增加蛋白酶用量,征得技术部门同意后可延长它的休止时间。

A . α-淀粉酶 B . α-氨基氮 C . α-葡萄糖苷酶 D . α-氨基酸

时间:2022-09-11 15:37:39 所属题库:啤酒品酒师题库

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