关于构成蛋白质的氨基酸的叙述哪项正确？（）

A . A．又称碱变性试验 B . B．测定HbF的抗碱能力 C . C．用半饱和硫酸铵中止反应 D . D．用540nm波长比色 E . E．珠蛋白生成障碍性贫血时，HbF减少

A . A.氨基酸是蛋白质的基本单位 B . B.氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸 C . C.支链氨基酸属于必需氨基酸 D . D.正常机体的蛋白质需要量为0.8～1.0g/（kg·D. E . E.应激、创伤时的蛋白质需要量1.2～1.5g/（kg·D.

A . A．正常人血清中无甲胎蛋白 B . B．阳性者即可诊断肝癌 C . C．阴性者即可排除肝癌 D . D．生殖腺胚胎癌时可增高 E . E．定量观察对肝癌疗效判断无价值

A . 只含有α-氨基和α-羧基 B . 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸） C . 均有旋光异构现象 D . 均为L-α-氨基酸 E . 均有极性侧链

A . A.人生长激素基因组经克隆定位于染色体17q22-24 B . B.人类生长激素的晶体结构包含4个α螺旋 C . C.22kDhGH是人体内含量最多的、最主要的生长激素 D . D.Ghrelin可以与生长激素促泌素受体结合，通过下丘脑反射抑制生长激素释放 E . E.GH受体（GHR）普遍分布于机体各组织中，在肝脏表达量较高，在肌肉及脂肪等外周组织也有中等量表达

A . 氨基酸易溶于脂溶性有机溶剂 B . 中药中的氨基酸、蛋白质都是无效成分 C . 可用茚三酮作为氨基酸检识的试剂 D . 天花粉中的天花蛋白具有抑制早期妊娠作用 E . 多数蛋白质可溶于水，形成真溶液

A . 氨基酸是蛋白质的基本单位 B . 氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸 C . 支链氨基酸属于必需氨基酸 D . 正常机体的蛋白质需要量为0.8～1.0g/（kg.d) E . 应激、创伤时的蛋白质需要量1.2～1.5g/（kg.d）

A . 分子量为11800道尔顿 B . 可以自由通过肾小球滤过膜 C . 不被肾小管重吸收 D . 可以采用免疫学方法进行定量测定 E . 在肾功能不全，炎症和肿瘤的情况下血浆中的浓度可以升高

A . A．又称碱变性试验 B . B．测定HbF的抗碱能力 C . C．用半饱和硫酸铵中止反应 D . D．用540nm波长比色 E . E．珠蛋白生成障碍性贫血时，HbF减少

A . 蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失 B . 蛋白酶作用使蛋白质变性 C . 蛋白质变性后易沉淀 D . 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性 E . 所有蛋白质变性后均可复性

A . A．HbF不超过0.05 B . B．HbF占0.70，HbA约占0.30 C . C．以HbGower1/Gower2为主 D . D．以HbPortland为主 E . E．以HbA2为主

A . 主要有pFN、cFN（oFN）和mFN三种类型 B . 典型的FN由两个相似的亚单位聚合构成V型分子型的二聚体 C . 其一级结构由三种氨基酸顺序经多次重复而成 D . FN的基因含有50个以上的外显子 E . FN与细胞结合的最小结构单位是RGD三肽序列和RGDS四肽序列

A . 罕见，病因不明，可能与急性播散性脑脊髓炎相同 B . 多发生在呼吸系统感染后 C . 急骤起病，发展迅速，高热，头痛，颈项强直等 D . 疾病自限，单相病程，通常数周后恢复 E . CT和MRI上可见双侧、不对称的大片融合病灶，增强明显

A . 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸） B . 均为L-α-氨基酸 C . 均有旋光异构现象 D . 只含有α-氨基和α-羧基 E . 均有极性侧链

A．β－折叠中氢键与肽链的长轴平行 B．氢键只在不同肽链之间形成 C．β－折叠中多肽链几乎完全伸展 D．β－折叠又称β－转角 E．甘氨酸及丙氨酸不利于β－折叠的形成

A．一项 B．两项 C．三项 D．四项

下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是() A、构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N B、人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的 C、氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素 D、氨基酸的R基中可以有氨基和羧基

关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是()。 A、植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白 B、大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白 C、某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸 D、不能用于评价食物蛋白的营养价值 E、计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

A．分子量为11800道尔顿 B．可以自由通过肾小球滤过膜 C．不被肾小管重吸收 D．可以采用免疫学方法进行定量测定 E．在肾功能不全，炎症和肿瘤的情况下血浆中的浓度可以升高

A．A.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 B．B.当蛋白质放入水中时，非极性氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面 C．C.维持蛋白质的化学结构的作用力只有肽键 D．D.氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 B．等电点时蛋白质变性沉淀 C．不同蛋白质的等电点一定不同 D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加