水沸腾时产生的蒸汽称为饱和蒸汽。
体系温度高于该压力下饱和蒸汽温度的蒸汽，称为过热蒸汽。
将饱和蒸汽继续加热，其温度将升高，超过该压力下的饱和温度，这种超过饱和温度的蒸汽称为过热蒸汽。
水分活度可近似地表示为（）的水蒸气压与同温度下纯水的饱和蒸汽压之比。
温度高于对应压力下的饱和温度的蒸汽称为过热蒸汽。
旱生作物在土壤水分过多达到饱和时所受的影响称为湿害。
某一温度下，液体上与其上方蒸汽（）时，该蒸汽产生的（）称为饱和蒸汽压。
从饱和蒸汽加热到一定温度的过热蒸汽所加入的热量称为（）。
每立方空气中饱和水分含量及对应饱和水蒸汽压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量越（）
在一定的压力下，对饱和水继续加热，饱和温度保持不变，但水陆续转化为水蒸汽，这种具有饱和温度的水蒸汽称为（）。
湿空气在定压下冷却到某已知温度时，水分开始从湿空气中析出，这个温度成为（），在数值上等于湿空气中水蒸汽分压力下的饱和温度。
在一定的温度下，液体会不断地蒸发，当蒸汽与液体达到动态平衡时，称为饱和状态，饱和状态下的蒸汽压称为饱和蒸汽压。
当饱和蒸汽与低于饱和温度的壁面相接触时，蒸汽将放出潜热变成液体的过程，称为冷却。
在同一压力下温度（）饱和蒸汽的温度，称为过热蒸汽。
在等压下继续加热饱和蒸汽，蒸汽温度便会逐渐升高，这种温度高于饱和温度的蒸汽称为（）
在一定压力下，蒸汽的温度高于对应压力的饱和温度，称为（）蒸汽，蒸汽的温度低于对应压力下的饱和温度称为（）液体。
容器内在气液平衡时，液体上面的蒸汽称为饱和蒸汽，所显示出来的压力称为饱和压力（）
在压力不变的情况下，对饱和蒸汽继续加热，蒸汽的温度将进一步提高，这种温度超过饱和温度的蒸汽称为过热蒸汽。此题为判断题(对，错)。
【单选题】用饱和蒸汽、沸水或流通蒸汽进行灭菌的方法称为
烧结过程中，水分蒸发的条件是;气相中水蒸汽的实际压力大于该温度下水的饱和蒸汽压。()
不含水份的饱和蒸汽称为（）
采用蒸汽传热，由于容器内的（）处于相对饱和状态，原料中的水分不会蒸发流失，故能保持原有的营养成分和呈味物质。
烧结过程中，水分蒸发的条件是;气相中水蒸汽的实际压力（)该温度下水的饱和蒸汽压。
容器中的水在定压下加热，当最后一滴水变成蒸汽而温度为饱和温度时，此时的蒸汽称为干饱和蒸汽。（)
