半包价是在组团包价的基础上扣除午餐和晚餐费用后的价格。
早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的();();()为宜。
中餐客人还在娱乐,但晚餐客人已到,晚餐客人对您发脾气时,该怎么办?
中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。
宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧,请服务员介绍小吃,并要求点几种餐厅提供的小吃(但酒吧没有)。员工应如何应对?
宾客零时订的早餐、小吃、中餐或午餐,送餐的标准时间分别为()分钟。
早餐摄入的能量应占全天总能量的25%,午餐占50%,晚餐占25%。
半包价是指不包含午餐、晚餐费用的综合包价。
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
正常情况下一日三餐热能摄入量的配比为:早餐占()、午餐占()、晚餐占()。
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
冷冻品类以甜为主,口味清香(),适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
一日三餐的热能分配要科学,早餐应占全天总热能的30%,午餐占30%,晚餐占40%。
简述中餐宴会摆台的操作程序。
若规定餐次比是早餐占20%,午餐、晚餐各占40%,如果某一家庭成员某日记录到午餐和晚餐,那么该成员的人日数为( )。
客房送餐服务中午餐和晚餐可在1小时之内送到客房。
在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐午餐有50名、晚餐有30名,三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为()。
幼儿一日三餐中安排时早餐吃少、午餐吃饱、晚餐吃好。()
渔小白高峰期备货拍照检查时间是午餐几点晚餐几点()
9、喝咖啡最好在用午餐及晚餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化。
食堂以()方式提供早餐、午餐、晚餐,统一配餐标准,统一刷卡收费
三餐提供的热能也要平衡,一般早餐提供20%,午餐35%,晚餐30%,点心15%()
中餐零点餐厅正餐服务程序中,迎宾领位服务的基本环节包括__()