稻谷品尝试验中籼稻的对照参考样品应选择脂肪酸值在（）mg/100g左右，经品评人员品评后，选出品尝评分在60分、70分左右的样品各一份，作为每次品评的参考样品。
品尝西餐时要注意安静，要注意个人言谈举止与环境和谐。
味觉检查时，先用（）沾少许食品，在口腔内细细品尝，作出色泽、气味综合判定。
小麦熟食品质测定中对照参考样品应选择（）发芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麦，经品评人员评品后，选择出色、香、味正常，综合评分在70分左右的试样1份，作为品尝评分的参考样品。
品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。
在品尝葡萄酒时，酸度在口腔中是如何被证明的（）。
品尝白酒时，进口量越多越准确。
用感官检验糕点时，将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，用（）检查其形态、色泽；然后用餐刀按四分法切开，观察组织、杂质；品尝滋味与口感，并作出评价。
感官检定时，检验员是通过品尝饮料来判定其（）。
下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的（）
测粘滞系数时,禁止品尝蓖麻油,因为蓖麻油有微毒。
葡萄酒感官检验中，一次品尝检查有多种类型样品时，其品尝顺序为：先白后红，先干后甜，先淡后浓，先新后老，先低度后高度。
准确性：对同一产品的各次品尝的回答始终一致，说明精确性高。
品尝葡萄酒时无需吐酒。
品尝评语必须清楚、准确，首先描述外观，然后依次描述气味、口感，最后给出综合评价。
对同一产品的各次品尝的回答始终一致，是指品尝员的
排定同一类型葡萄酒不同样品的名次的品尝是质量检验品尝。
葡萄酒品尝时桌布一般为黑色。（ ）
多种类型样品时，其品尝顺序的原则为：对感官的刺激由小到大。
在酒机灌完最后一圈酒后，从酒机出口输送带取2罐末圈样品评酒尾并填写基层品评记录表（日期班别罐号）品评步骤：看清酒，看清酒，品尝清酒味道（）
品尝白酒时，进口量越多越准确。此题为判断题(对，错)。
（）品饮时，品尝三开茶，一般茶叶已淡
当品评人数是6人，R临界值是0.8296,样品454不是R,品尝后有1人尝是R，2人尝可能不是R，3人尝不是R，其中一人表示不可接受，该样品的得分率多少（）
品饮白茶时，冲泡数分钟后,茶汤呈淡黄色，此时，方可端杯品尝。（)
