食品的味，是指食品进口的感觉，说“可口”、“不可口”这是味觉，但食品的味又与其气味密切相关。所谓的食品风味，是思想、味觉和咀嚼时所感受的气味，统称为（），用鼻嗅到的称为（），在口内咀嚼时可以感到的称为（），二者统称为食品的风味。
摄入口腔的食物使人的感觉器官，包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象，即食物客观性使人产生的感觉印象的总和，称为食品的（）。
病历摘要：某男，23岁，在工厂劳动时，不慎被车床磨屑碎片溅入右眼，当时有轻微刺痛感，并有热泪涌出感觉，不伴有明显视力下降，在厂医务室作了简单洗眼与包眼处理。为了明确诊断，你认为还需要作哪些检查？（）提示：病人在裂隙灯下可见角巩膜缘有3mm创口，已闭合，前房内少许积血，晶体有轻度混浊，眼底较为模糊。
口腔内的味觉感受器体主要是（），其次是（）。
一男性患者，50岁，3个月前拔除口内余留的7颗牙，要求全口义齿修复。既往未曾作任何义齿修复。口腔检查发现：牙槽嵴丰满，无明显骨突，骨尖，颌关系正常，关节功能无异常发现复诊修改时需特别注意（）
除了基本味觉外，我们在品尝葡萄酒时，同时也要注意它们在口中的哪些品评要素？
在进入发电机定子膛内工作前，检查（）上无金属部件、鞋底纹络浅薄，检查脚底是否沾有异物。
食品通过口腔进入消化道，这个感受过程，统称味觉。具体分析有（）。
作口腔颌面X线检查时，下列选择正确的是（）
在品尝葡萄酒时，酸度在口腔中是如何被证明的（）。
患者，男性，55岁，味觉减退1年，伴口干。口腔检查未发现明显异常。初步诊断为（）
一男性患者，50岁，3个月前拔除口内余留的7颗牙，要求全口义齿修复。既往未曾作任何义齿修复。口腔检查发现：牙槽嵴丰满，无明显骨突，骨尖，颌关系正常，关节功能无异常发现确定关系时容易发生的错误是（）
食品的味道可以通过味觉检验检查出来。
进行味觉检查前应先漱口，清理口腔，保持（）器官的敏感度。
客人喝酒时，先用食指沾洒向天空弹（）次。
品尝咖啡时我们获得的鼻后嗅觉与水溶性的味觉是一个意思。
无论你的味觉器官如何灵敏，也不会品尝出这块面包师社会主义国家生产的还是资本主义国家生产的，这说明（）。
对罐、袋装的食品的检查，掂其重量看是否与罐、袋体所标注重量相符。看其封口是否有被重新包装的痕迹，觉察该物可疑时，可请旅客自己品尝。（）
狭义的味觉，也称综合味觉，是指食物在口腔中经咀嚼，并进入消化系统后引起的综合味觉，包括心里味觉、物理味觉。（）
老年心力衰竭可以有味觉异常，口腔内有味道等;而恶心、呕吐、腹痛，常与肝、胃肠淤血相关。（)
在细细咀嚼馒头时感觉到口腔中有甜味，这是（）
对抗拒用棉球进行口腔清洁的重度失智老年人，可以尝试用干净纱布或餐巾缠绕在食指上，沾温水，在重度失智老年人张口时，乘机擦掉牙齿上的食物残渣。（)
某患者自诉晨起盥洗时右侧口角漏水。专科检查:右侧口角下垂、眼睑闭合不全:右侧口腔颊、舌及口底粘膜较对侧干燥、无光泽:右侧舌前2/3味觉较对侧迟钝，余无特殊发现。则该患者面神经损害的部位可能在()。
