下列名菜属于江苏菜系的有()。
长江发源于“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰，请指出下列哪个选项不是长江源。（）
我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
四大菜系中，发源于珠江流域的是（）。
广东菜的许多烹调方法源于北方或西洋，经不断改进而形成了一整套相似于其他菜系的烹调体系。
按传统习惯划分，最不会发生争议的“四大菜系”中，来自长江上游的是四川菜系。
世界文明发源地大都起源于大河流域，也有起源海洋的。下列文明起源于海洋的是（）
下列注明菜品中属于四大菜系的有（）
淮扬菜系来自于珠江流域，由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。
下列名菜属于江苏菜系的有（）。
下列属于湘菜菜系的有（）
下列传统名菜与所属菜系对应正确的有（）
下列属于闽菜系烹饪技艺特征的有（）。
淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海、以及江西、河南部分地区，它有（）之誉，声誉远播海内外。
下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有________。
下列四大菜系中,发源于珠江流域的是( )
出现在黄河中下游、长江中下游的菜系分别是()
下列四大菜系中，发源于珠江三角洲的是（）
下列各项中，菜系与其特点对应正确的有（）
下列关于菜系流派特点说法正确的有___
中国是一个餐饮文化大国，其传统“四大菜系”起源于山东的是（）
下列代表菜与其所属的菜系对应正确的有()。
河流与人类发展的关系十分密切，人类文明大多数发源于大河流域。下列大河流域不属于人类文明发源地的是尼罗河流与人类发展的关系十分密切，人类文明大多数发源于大河流域。下列大河流域不属于人类文明发源地的是尼罗河流域 B．密西西比河流域 C．印度河——恒河流域 D．阿拉伯河（）流域
