在反应系统加入何种物质可以提高工具酶的米氏常数（）
丙二酸可以抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制作用可以通过加大琥珀酸的量来抵消，所以丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）性抑制剂。
酶的活性可以用反应速率来代表。在一定生理范围内，下列有关影响酶活性的叙述中，哪些是正确的（） ①底物浓度会影响酶活性 ②重金属离子会影响酶活性 ③辅酶是一种小蛋白质，可影响酶的活性 ④酸碱度会影响酶的活性 ⑤温度愈高酶的活性愈强
相比在均相介质中的酶，固定化酶的一大优点是酶在使用中可以（）
DNA依赖的RNA聚合酶的通读可以靠（）。
大多数酶的化学本质是（）
λ外切核酸酶的作用产物可以作为末端转移酶的作用底物。
在获得酶的单一基因以后，为获得两种以上同源正突变基因，可以采用的技术是（）
根据Km值大小可以选择酶的最合适的（）
乳酸脱氢酶是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。假定这些亚基随机结合成四聚体，可以组成同工酶的种类是（）
在酶的发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可以采取哪些措施？（）
提高酶的产量可以通过（）来解决
可以利用逆转录酶作为工具酶的是（）
关于酶的叙述正确的一项是（）。 ①酶是活细胞产生的； ②酶都有催化功能； ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性； ⑤酶促反应与外界条件无关； ⑥淀粉酶能促进淀粉水解； ⑦酶只有在生物体内才起催化作用．
酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物浓度高，转化率高，生产周期短，（）少，酶的利用率也高。
酶的抑制剂是那些能与酶结合并降低酶活性的分子，分为竞争性和非竞争性两种，竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂作用于酶活性位点以外的其他位点，从而使酶失去催化活性。对下图的分析正确的是（）https://assets.asklib.com/images/image2/2017091414033299260.jpg
下列选项中，不属于酶的化学本质的是（）。
下列关于酶的叙述，不正确的是 [ ]绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶 C．酶下列关于酶的叙述，不正确的是 [ ]绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶 C．酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著 D．酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的（）
酶工程是指在盛有酶的容器一一酶反应器中，利用酶的生物催化作用，生产出人类所需要产品的一门科学技术。作为生物工程重要支柱之一的酶工程，真可以说是造福人类，成果喜人。以上文字主要表达的意思是（）。
【填空题】16．根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为 专一性和 专一性。
根据酶的存在部位即在细胞内外的不同，将酶分为胞内酶和胞外酶两类。（)
18、使用固定化酶的方法可以将酶回收利用，从而降低了酶的使用成本。
糊精在分解酶的作用下可以分解出的物质是葡萄糖、（）。
