酒品的颜色的成因有三条途径，即（）、（）、（）。
属于餐前鸡尾酒的酒品有（）。
不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒品的特点，准确的斟酒。
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。
以下酒品中，哪几种酒品可以作为开胃酒饮用（）
由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。
西餐消费中，通常在用餐前饮用的酒品是（）。
酒品服务时，（）需作降温处理。
以下酒品属于餐后甜酒的是（）。
以下佐餐酒中，适合低温饮用的酒品是（）。
为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放时（）。
罐装酒品在日常保管中应存放在（）处。
坛装酒品在日常保管中要经常检查有无泄漏现象，因为坛装酒瓶身易出现（）。
根据AOC法，在选择法国红葡萄酒时，酒标上的地址商标越详细，则标识酒品越名贵。
如何使用冰块对酒品进行冰镇处理？
罐装酒品的日常保管方法与（）相同。
按照酒品的香型特点来划分，我国白酒可分为哪几种类型？
桌斟方式一般适用于非冰镇酒品。（)
捧掛方式一般适用冰镇酒品。（）
名贵酒品在取到后应礼貌递送给顾客确认后再（），然后提供品酒服务和斟酒服务
酒谱确定了酒品采购的种类。()
坛装酒由于瓶身易出现砂眼造成酒液泄漏，从而影响酒品质量。（）
