正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
零点餐厅也叫点菜餐厅，为客人供应中西菜点，但不是酒店的主要餐厅。
前厅部在饭店中的重要作用有哪些？
宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没有烟灰缸，这时我们应如何处理？
饭店形象必须根据饭店所处的市场环境、饭店的总体发展目标与竞争定位加以确定，可供饭店选择的市场定位策略主要有（）。
对于点菜师正确的说法有（）。
按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）
理财师对客户家庭财务现状的主要分析内容分为以下哪几个部分（ ）。
为客人点菜时，要“一看二听三问”，听主要是为了（）。
关于点菜正确的说法有（）。
教师的（）是指教师对周围事物，主要是教育对象由外表到内心的认识能力。
提高饭店服务质量对饭店企业来说有什么作用？
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
客房部在饭店中的作用有哪些？
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜应服务到桌，不超过（）。
今晚要接待来访的客商吃饭，主人和客人共有10个人，你负责定饭店和点菜，按照常规你会点多少个菜（ ）
在带领客人入住酒店期间,地陪主要起协助作用，即配合（ ）联系饭店前厅部，尽快完成有关入住手续的办理。
我国旅游饭店的餐厅可分为以下几种：点菜餐厅、团队餐厅、__________、__________、___________、自助餐厅、客房送餐及__________。
今晚要接待来访的客商吃饭，主人和客人共有10个人，你负责定饭店和点菜，按照常规你会点多少个菜（ ）
下榻饭店介绍中，地方导游员应向旅游者介绍饭店的基本情况，介绍饭店的情况主要有（ ）。
为顾客点菜时，要“一看二听三问”，听主要是为了（）。
饭店在旅游目的地社会经济中的作用主要体现在
在饭店里，自己点菜的顾客对合格服务的挑剔程度比吃套餐的顾客低一些。（)
客人李四在某饭店中餐厅用餐， 所点菜品如下：
