首页
在线练题
题库
APP下载
全部
财经类
计算机类
招录类
学历类
医学类
网课类
首页
网课类
正文
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。
A . 以菜围菜 B . 图案式围边 C . 象形物围边 D . 中心堆叠镶嵌法
时间:2022-12-16 12:54:31
所属题库:
厨师考试题库
相似题目
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。
A . 以菜围菜 B . 图案式围边 C . 象形物围边 D . 中心堆叠镶嵌法
查看答案
推荐题目
顶送车辆时,要不间了望不背脸,不闪身,更不躲在车档中间或用信号旗遮脸避风雪。
在20±5℃时,灭火器的喷射剩余率不得大于()。
生大黄()
遇车流量高峰时段,车道排队车辆达()辆时,当班收费班长必须组织本班人员()。
被称为“短篇小说之王”的是()
通用天车控制回路有哪些功能?
贮存二氧化碳气体的气瓶外涂()色,并标有二氧化碳字样。
常见的管材挤出机头的结构形式有()()()三种。
非典肆虐初期,医护人员不顾个人安危,冲锋在救死扶伤第一线,他们的支撑力是什么
【判断题】为了能够有效的获得商标注册,创业企业在注册商标的选取上应当注意满足显著性、合法性的要求。()