烹饪原料种类繁多,品质各异,即使是同一品种的原料,由于产地不同,上市期不同,它们的品质特点也会有所差别。
乌龙茶也称青茶,属于半发酵茶,主要产地集中在福建、广东、广西一带。
某批乌龙茶加权评分,外形的品质分数低于标准样,应作()处理。
不同的加工方法,由于所用的刀具不同和切削运动形式不同,()量的表述和度量方法也不同。
由于物件的重量形状外形尺寸的不同,物件的强度和刚度的不同,所用起重器具和方法的不同,物件有许多种装卸方法。
乌龙茶外形的品质系数(权数)为()
我国是绿茶主要生产国家,由于加工方法不同,绿茶可分为()、()、()、()四种。
福建是乌龙茶和白茶的主产地
菊花按产地和加工方法不同而产生的主流商品有()
中药菊花按产地和加工方法不同分为()
根据茶叶制造方法不同与品质上的差异,可以把茶分为绿茶、()、乌龙茶、()、()、()、花茶7大类。
精制乌龙茶外形匀整一致,平伏匀称,不带梗,净度好;香气火功较毛茶足,口感厚度感增加。因此,精制茶的品质要优于毛茶。
牡丹皮根据产地加工方法不同,可分为()
我国煤炭产品品种根据加工方法、用途和品质不同分为五大类19个品种。
同一种物质,由于制备方法或加工方法的不同,可成为用途迥异的不同类型和性质的材料。( )
因产地、花色、加工方法的不同,菊花又分几种,清热宜用( )。
乌龙茶也称青茶,冲泡后既有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,产地主要集中福建、广东、台湾一带。
各种碳水化合物是由天然原料加工而成的,成分复杂,且因原料产地、加工方法、原料品种等不同,营养物质的含量也随之变化,这些对发酵会有产生较大影响。
附子按产地加工方法不同分为()()()。
福建乌龙茶主要按()的不同,分为闽南乌龙和闽北乌龙
由于产地的不同,白毫银针分为南北两路:“南路”银针产于福建福鼎;“北路”银针产于福建政和。 ()此题为判断题(对,错)。
菊花按照产地和加工方法不同,可分为以下哪几类()
乌龙茶因产地不同和品种上的差异,可分为()四类
闽红“三大功夫”茶由于产地不同,茶树品种不同,品质风格不同,分为白琳功夫、坦洋功夫、政和功夫。()