A．合肥 B．徐州 C．德州 D．徽州
湖南菜由（）地方菜组成。
A . 珠江一带 B . 湘江流域 C . 洞庭湖区 D . 湘西山区
安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。
A . 正确 B . 错误
安徽菜由沿江、沿淮、徽州地方菜组成。烹调比较朴实、重油、重色、口味较重（）
是 否
安徽菜由沿江、（）、徽州地方菜组成。烹调比较朴实、重油、重色、（）
A．麻辣 B．清淡 C．极淡 D．较重
