人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为：（）
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。
人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。
（）是人体氮唯一来源，碳水化合物和脂肪不能代替。
家畜肉的脂肪组织占畜体的（）。
脂肪酸合成过程中α-磷酸甘油来源于（）和（）。
肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。
食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。
植物性饲料与畜体都具有的六种营养物质是（）、粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物。
反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。
能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、（）和微量元素。
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为（）
鱼类食品为（）主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。
脂肪的主要作用：脂肪是提供人体基本的（）和人体活动的能量来源，提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”，特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。
食品中多环芳烃来源于（）、脂肪热聚和有机物焦化。
人体所需要的热能来源于食物中糖类、脂肪和蛋白质。
脂肪的来源有动物性和 两种
人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为: （ ）
人体所需的热能来源于食物中的碳水化合物，脂肪和蛋白（）
农产品中脂肪的存在形式有__________脂肪和___________脂肪。
40、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为:
反式脂肪酸，是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸的简称。香港有媒体曾报道“内地婴儿奶粉含有反式脂肪酸”，虽然后经辟谣，证明这只是吹毛求疵，但却引起消费者的普遍担忧：奶粉中为什么会有反式脂肪酸？事实上，根据来源，反式脂肪酸可分为天然的和加工过程中生成的两大类。天然食物中的反式脂肪酸，主要来源于反刍动物，如牛、养等的肉、脂肪、乳和乳制品。天然的反式脂肪酸对人体有益还是有害，尚未有定论，正规的、符合国家相关
154、人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化合物、脂肪和 。
