炭疽芽孢杆菌可通过哪些途径感染人体？各引起何种临床类型的炭疽？
男性，40岁，支气管扩张症20余年，近2周来咳嗽加重、咳脓性臭痰，伴发热、气急就诊。痰普通培养有需氧革兰阴性杆菌生长，而痰涂片革兰阳性菌和阴性菌均能见到，并有真菌孢子。下列感染可能最大的是（）
下列为需氧芽孢杆菌的是（）
下列细菌中属需氧芽孢杆菌的是（）
蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？（）
平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀罐。
能引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为（）
大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h能发酵乳糖，产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性芽孢杆菌。
在青霉素作用下可出现串珠现象的需氧芽孢杆菌是（）
可引起食物中毒的需氧芽孢杆菌为（）
以下哪种试验可以将李斯特菌和需氧芽孢杆菌区分开（）
在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）
大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽孢杆菌，不包括（）
大肠菌群系指一种能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
好氧性芽孢杆菌的菌体形态呈梭状，厌氧性芽孢杆菌的菌体形态呈杆状。
可形成荚膜的需氧芽孢杆菌是（）
微生物引起的食品腐败变质可以分为：（）。
微生物引起食品腐败变质的类型包括 ______________ 、 ______________ 、 ______________
在PH4.6以上并含有碳水化合物的罐藏食品中绝大多数引起非产气型微生物变质的微生物是（）
微生物引起食品腐败变质的现象有哪些
一般含有氨基酸.蛋白质一类含氮多的食品，如鱼.虾.贝类及肉类，对于需氧性腐败，常以（）作为一项评定的指标。
