炉门冒火，应立即打开高压氨水，待熄火后再切回低压氨水就行。
使用各种不同的洗液洗涤仪器时，一定要把上一种洗液除去后再用另一种，以免相互作用生成的产物更难清洗。（）
各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。
荔枝形花刀是在原料表面首先直剞深约（）的十字交叉刀纹，然后再切菱形块。
原料在洗涤时，尽可能减少（）的流失。
（）是将母株的部分枝条或茎蔓埋于土中，待其生根后再切离，成为独立新植株的繁殖方法。
蔬菜应除去烂菜叶，充分洗涤，必要时（）后再食用。
在烹饪中，各种原料应先洗后切，以减少水溶性维生素的流失。
处于垂直的摩擦表面之间，润滑油的粘度应较高，以减少油的流失。
用敌百虫驱家畜体表寄生虫发生中毒时，应立即用温肥皂水洗涤，以减少皮肤对敌百虫的吸收。
使用新棉布做包装灭菌物品材料应洗涤去浆后再使用。
一桶含洗涤剂的水（）衣物，洗衣粉可适当增添，全部洗完后再逐一漂洗，这样可以省电、省水、还可以节省洗涤时间。据估计，若全国每人每年减少使用洗衣粉0.5千克，全国一年可减少二氧化碳排放48万吨，节约能源18.6万吨标准煤。
各种原料硬洗条后再切配，以减少（）的流失
将脏衣物先浸泡20分钟左右，再放入机内洗涤。机器有强、中、弱三挡，其耗电量逐挡减少。一般使用（）两挡，只有洗绒毯、沙发布、帆布时才用（）挡。采用集中洗涤方法。即一桶洗涤剂连续洗几批衣物，先洗浅色，后洗深色，洗衣粉可适当增添，全部洗完后再逐一漂清。
使用各种不同的洗涤剂洗涤仪器时，一定要把上一种洗液除去后再用另一种，以免相互作用，生成的产物更难清洗
沉淀的洗涤应沥干后再加洗涤剂，宜少量多次。
挂糊不仅能减少原料中（）和其他营养成分的流失，还能使制品形成特殊的风味。
在使用各种性质不同的洗液时，一定要把上一种洗涤液除去后再用另一种，以免相互作用，生成的产物更难洗。（）
切牛排时,应该在吃完后再切另一块。()
12、在过滤的初始阶段，可采用低压差低速的恒速过滤，以避免压差过大而引起小颗粒过分流失或损坏滤布；到达规定压差后再进行 ，直至过滤终了。
各种蔬菜应先清洗，再切配，这样能减少（）营养物质的损失
【判断题】切牛排时,应该在吃完后再切另一块。（)
蔬菜洗后再切，比切后再洗，维生素的保存率要高得多。（)
减少营养素损失的措施有：合理洗涤、科学切配、沸水焯料、上浆挂糊、适当加醋、酵母发酵、（)。
