葡萄糖(C6H12O6)和硬脂酸(C<sub>16</sub>H<sub>36</sub>O<sub>2</sub>)在体内完全氧化时,反应的标准摩尔焓变分别是-2820kJ·mol<sup>-1</sup>和-11381kJ·mol<sup>-1</sup>。试讨论动物淀粉(以葡萄糖为单体所形成的高分子化合物)和脂肪酸,哪一种是更有效的体内能量贮备形式?

时间:2023-10-11 15:23:32

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